La fel ca și nevertebratele lor, creveții nu au sistemul osos intern găsit în astfel de clase de animale precum mamiferele. Aceasta înseamnă că creveții nu posedă coloană vertebrală sau coloană vertebrală, care acoperă măduva spinării. Cu toate acestea, nu înseamnă că creveții sunt fără un sistem nervos.
Creierul creveților
Un detaliu poate surprinzător despre anatomia creveților este că, la fel ca sistemul nervos uman, creveții sunt nervoși sistemul include ca subdiviziune un sistem nervos central, unde se află o mare parte din informațiile culese procesat. Ca și în cazul oamenilor, principalul organ de procesare din sistemul nervos central al creveților este creierul creveților. Creierul creveților este mult mai mic, compus doar din câteva grupuri de celule nervoase sau ganglioni. Se găsește pe partea din spate sau dorsală a capului creveților.
Cordonul nervos
Cealaltă componentă majoră a sistemului nervos central este cordonul nervos. La om, acest pachet de nervi se extinde de la creier în spate și este învelit de coloana vertebrală, așa că se numește măduva spinării. La artropodele cum ar fi creveții, cordonul nervos neînchis este împărțit în două porțiuni lungi care coboară din creier de-a lungul burții sau partea ventrală a corpului. Ganglia și fibrele nervoase care ajung peste aceste două porțiuni conferă cablului nervos un aspect în scară.
Organele senzoriale
Nervii care se ramifică din cordonul nervos ajută creveții să adune informații din organele sale senzoriale. Organele senzoriale ale creveților sunt numeroase: receptori olfactivi pentru a-l ajuta să detecteze feromoni, fibre care își căptușesc picioarele lăsați-l să-și evalueze mediul prin atingere, chiar și un organ senzorial dorsal care completează cumva alte organe acțiuni. Cel mai ușor de observat sunt ochii creveților, ochi compuși situați la capătul tulpinilor, care permit creveților să perceapă culoarea și lumina invizibile pentru oameni.
Mesagerii chimici
Indiferent dacă informațiile provin din organele senzoriale sau se îndreaptă către mușchii corpului, celulele sistemului nervos al creveților trebuie să comunice cu alte celule. Pentru a trimite mesaje, ei se bazează pe hormoni și neurotransmițători. Creveții, la fel ca oamenii, au un sistem nervos colinergic, ceea ce înseamnă că neuronii comunică folosind o substanță chimică numită acetilcolină. Funcțiile corpului creveților folosesc, de asemenea, hormonul serotonină, care îmbunătățește starea de spirit la om. S-a demonstrat că creveții cu niveluri ridicate de serotonină înoată spre lumină puternică.