Ce au în comun piciorul de atlet, drojdia de pâine și morelele? Sunt toate tipuri de ciuperci.
Kingdom Fungi cuprinde un grup divers de organisme care include drojdii, mucegaiuri și ciuperci. La fel ca celulele vegetale, celulele fungice sunt protejate de o perete celular. Spre deosebire de plante, pereții celulari ai ciupercilor sunt compuși chitină - un material găsit în exoscheletele insectelor.
TL; DR (Prea lung; Nu am citit)
Ciupercile sunt singurele organisme care au pereți celulari din chitină.
Trei domenii ale vieții
Lucrurile vii pot fi clasificate în trei domenii de bază: Eukarya - eucariote, și Bacterii și Archaea - procariote. Ciupercile sunt eucariote, iar celulele lor împărtășesc similitudini cu membrii celorlalte regate ale domeniului Eukarya, care includ plante, animale și protiști.
Procariotele aparțin domeniilor Archaea și Bacteria. Sunt organisme unicelulare cu o structură celulară simplă. Următoarele nu sunt eucariote:
- Bacterii benefice, precum cele care se găsesc în tractul digestiv.
- Bacterii cauzatoare de boli, cum ar fi Streptococ.
- Descompunători bacterieni.
- Archaea care trăiește în habitate extreme, cum ar fi gurile de ventilare, vulcanii sau zonele cu aciditate sau alcalinitate concentrată.
Anatomia unei ciuperci
Ciupercile pot fi unicelulare sau formate din mai multe celule. niste tipuri de ciuperci, cum ar fi drojdiile, sunt organisme unicelulare, dar majoritatea ciupercilor sunt organisme multicelulare care formează o rețea de filamente numite hife. Ciupercile filamentoase includ mucegaiuri și ciuperci.
Aceste tipuri de ciuperci cresc o rețea complicată de structuri asemănătoare firelor care rămân ascunse vederii pe măsură ce se răspândesc în sol, țesuturi sau material organic care se descompune. De obicei, numai porțiunea reproductivă sau fructificatoare a ciupercii este vizibilă.
Ciupercile și petele fuzzy care cresc pe fructe putrezite sau pâine veche sunt exemple ale porțiunii reproductive a ciupercilor. Corpul fructifiant eliberează spori pentru a permite reproducerea ciupercii.
Blocuri de ziduri de celule
Pereții celulari nu sunt unici pentru ciuperci și plante; bacteriile și protiștii de tip plantă au, de asemenea, pereți celulari. Chitina este componenta chimică a pereților celulari ai ciupercilor.
Plantele și protiștii de tip plantă au pereți celulari compuși din celuloză, iar pereții celulari bacterieni sunt compuși din peptidoglican. Toate aceste materiale cu pereți celulari, inclusiv chitina, sunt fabricate din molecule de carbohidrați numite polizaharide.
Peretele celular protejează ciupercile și le permite să supraviețuiască condițiilor nefavorabile, cum ar fi căldura extremă, frigul și lipsa de apă. Ciupercile au evoluat pentru a deveni mai tolerante la secetă datorită evoluției unor bariere mai eficiente ale peretelui celular din chitină.
Proprietățile chitinei
Chitina este un material flexibil care este insolubil în apă. Plantele, bacteriile și protiștii nu sunt capabili să producă chitină. Cu toate acestea, unele animale pot produce chitină. Artropodele precum crustaceele și insectele folosesc chitina pentru a produce exoscheletele.
Chitina oferă o linie de apărare împotriva organismelor care încearcă să se hrănească cu ciuperci. Este dificil de digerat pentru organismele unicelulare, cum ar fi protiste și bacterii. Unii dintre acești protiști includ amibă, ciliate și flagelate care trăiesc printre ciuperci și sunt numite în mod colectiv protozoare.
Pereții celulari fortificați cu chitină oferă ciuperci cu protecție împotriva altor organisme care locuiesc în locuri în care trăiesc ciuperci, cum ar fi solul și lemnul. Chitina din pereții celulari fungici ajută, de asemenea, la prevenirea virușilor de a invada ciupercile și de a răspândi infecția.
Glicocalixul celulei eucariote
Celulele eucariote glicocalix este un strat lipicios care înconjoară peretele celular în celulele fungice și membrana celulară în celulele animale. Permite celulelor fungice să se lipească de substanța în care cresc, cum ar fi particulele de sol, materialul organic în descompunere sau alte suprafețe solide și umede.
La animale, glicocalixul permite celulelor animale să adere una la alta.