Cercetări importante privind colina și beneficiile sale au ieșit la iveală la sfârșitul anilor 1930, când oamenii de știință și medicină Cercetătorii au descoperit o substanță în țesutul pancreatic care era capabilă să prevină acumularea grăsimii în ficat. Studiile ulterioare au concluzionat că, pe lângă faptul că se găsește în pancreas și ficat, colina este de fapt o componentă care există în aproape fiecare celulă umană. Colina are o serie de roluri importante în organism.
Semnificaţie
Colina este un nutrient organic asemănător vitaminelor care ajută organismul să creeze o serie de substanțe și compuși importanți. Colina este clasificată în mod regulat în familia vitaminelor B, deoarece are trăsături similare și funcționează împreună cu acestea. Consiliul pentru Alimentație și Nutriție al Institutului de Medicină a remarcat importanța colinei în 1998 și a clasificat-o drept un nutrient vital.
Caracteristici
Colina este clasificată ca lipotropă, indicând faptul că acționează ajutând ficatul să elimine grăsimea, care este folosită ulterior de organism pentru energie suplimentară. Colina susține, de asemenea, funcția generală a ficatului prin transmiterea lipidelor pentru a se asigura că ficatul se menține la surplusul de grăsimi și colesterol, care pot dăuna corpului nostru. Ajutând la producerea de agenți lipotropi care sunt capabili să reducă cantitatea de carbohidrați transformați în grăsimi și să promoveze fabricarea colesterolului bun, colina joacă un rol semnificativ în stimularea sănătății și funcției vezicii urinare, rinichilor, ficatului și pancreasului.
Funcţie
Colina joacă un rol critic în sănătatea și întreținerea noastră generală, deoarece deține proprietăți antioxidante care sprijină dezvoltarea, vindecarea și conservarea glandelor, organelor, țesuturilor corporale și altele sisteme. În plus, colina produce fosfatidilcoline, o clasă de fosfolipide care este vitală pentru conservarea și sănătatea membranelor celulare.
Beneficii
Colina îmbunătățește, de asemenea, diferite funcții ale creierului și ale nervilor prin generarea neurotransmițătorului acetilcolina, împreună cu alți compuși vitali pe care organismul îi produce și sunt critici pentru sănătatea membrane celulare. Neurotransmițătorul acetilcolină ajută la conducerea impulsurilor care apar între neuroni. Acetilcolina este produsă și descompusă în mod continuu de corpurile noastre și se consideră că are un efect asupra apetitului, comportamentului, memoriei, dispoziției, controlului muscular, mișcării musculare și somnului.
Considerații
Corpul uman produce o anumită cantitate de colină în mod natural; poate fi găsit și în alimente precum:
- vită
- cod
- somon
- crevetă
- ouă
- lapte
- arahide
- germene de grâu
- diverse legume
- suplimente de dieta
Deoarece acest micronutrient are numeroase beneficii pentru sănătate, este important ca o persoană să consume o cantitate adecvată. Potrivit Comitetului pentru Alimentație și Nutriție de la Institutul de Medicină al Academiei Naționale de Științe, cantitatea adecvată variază între 425 și 550 mg pe zi. Capacitatea organismului de a ingera și distribui colină tinde să scadă odată cu înaintarea în vârstă. Deoarece este atât de important pentru funcția și configurația nervilor, nivelul colinei ar trebui monitorizat.