Cea mai simplă modalitate de a stabili pH-ul unei substanțe - de a afla dacă este acidă sau alcalină - este utilizarea hârtiei de turnesol roșu și albastru. Hârtia de turnesol roșu reacționează la substanțele alcaline devenind albastre, în timp ce hârtia de turnesol albastru reacționează la substanțele acide devenind roșii.
TL; DR (Prea lung; Nu am citit)
Când hârtia de turnesol roșu intră în contact cu orice substanță alcalină, devine albastră. Câteva exemple de substanțe alcaline sunt amoniacul gazos, laptele de magnezie, bicarbonatul de sodiu și apa de var.
Proprietăți de hârtie Tornasol roșu
Hârtia de turnesol este fabricată din celuloză din lemn care este infuzată cu o soluție apoasă constând în principal din licheni. În timpul producției de hârtie de turnesol roșu, lichenii sunt lăsați să fermenteze în carbonat de potasiu, amoniac și o cantitate mică de acid sulfuric sau clorhidric. Masa este apoi amestecată cu cretă. Această soluție face ca pH-ul hârtiei să fie activ. Hârtia albă este impregnată cu soluția și se lasă să se usuce în aer liber. Procesul pentru hârtia albastră de turnesol este similar, dar nu se adaugă acid sulfuric sau clorhidric la soluție.
Exemple de substanțe alcaline
Scara pH-ului variază de la zero la 14, cu un pH de 7 fiind neutru, un pH mai mic de 7 fiind acid și un pH mai mare de 7 fiind alcalin. Gazul de amoniac devine albastru de hârtie de turnesol, deoarece are un pH de 11,6. Laptele de magnezie este puțin mai alcalin, cu un nivel de pH de aproximativ 10,5. Sodiu bicarbonatul, cunoscut și sub numele de bicarbonat de sodiu, are un nivel de pH mai scăzut, în jur de 8,4, dar este încă alcalin, deoarece este peste valoarea pH-ului neutru din 7. Alte exemple de substanțe care devin roșii din hârtia de turnesol albastru includ hidroxidul de sodiu (soda caustică), hidroxidul de calciu (apa de var) și solurile alcaline.
Folosind hârtie de turnesol roșu
Hârtia de turnesol roșu este scufundată într-o soluție pentru a stabili dacă o substanță este acidă sau alcalină. Într-o soluție acidă sau neutră, hârtia de turnesol roșu rămâne roșie. Într-o soluție alcalină, hârtia de turnesol roșu devine albastră. Când un compus alcalin se dizolvă în apă, produce ioni hidroxid, care determină soluția să devină alcalină. Hârtia de turnesol roșu poate fi, de asemenea, utilizată pentru a testa pH-ul unui gaz solubil în apă prin umezirea hârtiei și expunerea la gaz.
Limitări de hârtie de turnesol roșu
În timp ce hârtiile de turnesol roșu și albastru pot dezvălui dacă o substanță este acidă sau alcalină, ele nu vă pot spune exact valoarea pH-ului acelei substanțe. Cu toate acestea, hârtiile de turnesol sunt ușor de manevrat și de utilizat. Acestea oferă citiri instantanee și oferă rezultate exacte de cele mai multe ori.