Puteți asocia azotatul de amoniu cu explozivi; este utilizat în mod obișnuit în explozivi de siguranță și pirotehnică, precum și îngrășăminte. Dar nu toate experimentele cu azotat de amoniu se termină cu o explozie. Când adăugați azotat de amoniu în apă, aveți un bun exemplu de reacție endotermă.
TL; DR (Prea lung; Nu am citit)
Adăugarea azotatului de amoniu în apă face amestecul rece și este un bun exemplu de reacție chimică endotermică.
Proprietăți de azotat de amoniu
Compusul chimic azotat de amoniu, o sare de amoniac și amoniu și acid azotic, este un solid incolor, cristalin, care este foarte solubil în apă. Formula sa chimică este NH4NO3, adică este o moleculă formată din atomi de azot, hidrogen și oxigen.
Adăugarea nitratului de amoniu în apă
Azotatul de amoniu este format din legături ionice strânse între ele. Când intră în contact cu apa, moleculele de apă polară interferează cu acei ioni și, în cele din urmă, îi dispersează. Este nevoie de energie pentru a face acest lucru, care este absorbit din împrejurimi și face soluția rece. În timp ce o anumită căldură este produsă atunci când ionii de azotat de amoniu interacționează cu moleculele de apă (de exemplu, o reacție exotermă), este mult mai puțin decât ceea ce este necesar pentru molecule de apă pentru a dispersa legăturile ionice puternice ale azotatului de amoniu, deci procesul general este o reacție endotermă sau care absoarbe energia din împrejurimi. Din acest motiv, azotatul de amoniu solid este utilizat în ambalajele reci din comerț, care sunt într-adevăr doar un amestec de azotat de amoniu și apă. Dacă vă faceți rău, puteți amesteca conținutul sacului și îl puteți așeza pe partea rănită a corpului. Reacția endotermică a amestecului de azotat de amoniu și apă îndepărtează căldura din partea corpului, „înghețând” zona dureroasă.
Încălzire nitrat de amoniu dizolvat
Dacă încălziți ușor azotatul de amoniu care s-a dizolvat în apă, soluția se descompune pentru a elibera oxid de azot, numit în mod obișnuit gaz de râs. Cunoscut sub numele de descompunere termică, atunci când soluția se descompune în oxid de azot și vapori de apă, acest proces necesită o temperatură cuprinsă între 180 grade Celsius (356 grade Fahrenheit) și 250 grade Celsius (482 grade) Fahrenheit). Acest lucru trebuie făcut numai în condiții controlate și supravegheate într-un laborator de chimie, deoarece amoniul azotatul poate provoca asfixierea dacă este inhalat prea mult din el și poate exploda la temperaturi ridicate. Deoarece azotatul de amoniu solid poate suferi descompuneri explozive atunci când este încălzit într-un spațiu închis, transportul și depozitarea acestuia sunt supuse reglementărilor guvernamentale.