Oțetul alb sau acidul acetic și alcoolul izopropilic sau alcoolul de frecare sunt ieftine și la îndemână pentru utilizare în casă. Ambele pot fi utilizate pentru curățare și sunt, de asemenea, dezinfectanți destul de buni. Oțetul este comestibil, dar alcoolul izopropilic nu este. Alcoolul izopropilic va arde, dar oțetul nu.
Avertizări
Alcoolul izopropilic, cunoscut și sub numele de alcool de frecare, este otrăvitor. Nu o ingerati.
Oțet: de la murături la materiale plastice
Oțetul de uz casnic se diluează în mod normal la 5% aciditate, dându-i un pH de aproximativ 2,3 - 3,4. Poate fi fabricat din mere de fermentare, orez, porumb, zahăr și malț. Bacteriile comune în aer transformă alcoolul în acid acetic și apă. Acidul acetic are multe utilizări industriale, variind de la prepararea alimentelor la solvenți până la fabricarea de materiale plastice și parfumuri. Ajută la conservarea alimentelor prin scăderea nivelului pH-ului pentru a inhiba sau distruge bacteriile, în special botulinul. De asemenea, poate distruge bacteriile de pe suprafețele bucătăriei, cum ar fi blaturi și frigidere, sau ustensile, cum ar fi perii de vase și bureți.
Utilizările otetului în jurul casei
Dincolo de bucătărie, oțetul își arată versatilitatea ca un acid ușor. Puterea sa antibacteriană poate igieniza suprafețele dure din baie și rufe, sau obiecte precum hrană pentru animale de companie și boluri de apă. Poate îndepărta șlefuirea din metale precum alama și cuprul. Combinat cu bicarbonat de sodiu, face un produs de curățare spumant, ușor abraziv, care poate, de asemenea, să înlăture scurgerile. Combinat cu borax, poate ajuta la curățarea rufelor. Dar aveți grijă să nu combinați oțetul cu înălbitor, deoarece acest lucru va crea clor gazos, care este otrăvitor.
Frecția cu alcoolul este bună pentru mai mult decât degajări
Alcoolul izopropilic servește ca dezinfectant pentru rănile minore și, ca oțetul, este bun pentru dezinfectarea suprafețelor dure din casă. Omoară virușii, ciupercile și unele bacterii, dar nu și sporii lor. Deoarece se evaporă rapid, este excelent pentru curățarea sticlei, cu o aromă mai puțin persistentă decât oțetul. Se dizolvă murdăria uleioasă și lipicioasă în bucătărie și este chiar utilizată pentru curățarea grăsimilor și a uleiului de pe piesele mecanice și electrice. La fel ca oțetul, este „amestecabil” cu apa, ceea ce înseamnă că poate fi diluat și, de asemenea, se amestecă cu alte forme de alcool pentru utilizare în produse precum igienizante pentru mâini.
Fii atent cu frecarea alcoolului
Alcoolul izopropilic are pericolele și dezavantajele sale. Este inflamabil chiar și la o diluție de 50% cu apă și, la fel ca benzina, fumurile sale pot exploda, făcându-l periculos în jurul surselor de aprindere. Este, de asemenea, toxic pentru consum, care include nu numai consumul acestuia, ci și expunerea prin piele sau respirația fumului acestuia. Deoarece poate dizolva gingiile și șelacurile, poate deteriora multe suprafețe vopsite și lăcuite.