Murdarele, cunoscute și sub numele de zmeură cu flori mari, salmonberries sau Rubus parviflorus, sunt o plantă subterană comună în pădurile de foioase mixte. Distribuția lor variază în vestul și nordul Americii de Nord, în majoritatea statelor și provinciilor de la vest de Munții Stâncoși și în regiunea Marilor Lacuri. Boabele roșii au o aromă dulce-tartă și ușor picantă și sunt excelente pentru a mânca din mână sau pentru a face vin, plăcintă sau gem.
Înainte de a încerca să identifici planta, aruncă o privire în jurul tău. Murdarii cresc în pete însorite de păduri de foioase tinere sau mixte sau în zone care au fost recent tulburate de incendiu sau tăiere. Nu le place umbra profundă sau câmpurile deschise și sunt rare în pădurile mature.
Acum, examinează planta. Murdarii cresc pe tulpini lemnoase, fără spini, care au o înălțime de două până la trei picioare. Tulpinile se ramifică des și pot crește în încurcături groase, răspândite.
Uită-te la frunze. Frunzele de zimbru sunt foarte mari, au opt centimetri sau mai mult și sunt palmate sau în formă de mână. Seamănă oarecum cu frunzele de arțar. Marginea frunzei apare ușor dințată sau scoică.
Dacă este începutul verii, căutați flori. Florile de zimbru sunt de obicei albe, deși sunt uneori roz sau lavandă. Au cinci petale albe care par a fi foarte fragile, ca și cum ar fi construite din hârtie de țesut și un centru alb verzui cu cupolă. Acest centru cupolat este ceea ce va deveni rodul.
Urmăriți fructele mai târziu vara sau începutul toamnei, în funcție de climă și vreme. Fructele coapte sunt de un roșu intens și seamănă cu zmeura ca formă și structură. Boabele (și florile) cresc adesea în ciorchini mici de trei până la opt boabe, deși, de obicei, doar una sau două vor fi coapte la un moment dat. Mucii sunt foarte fragili, iar fructele coapte se pot destrăma în mână sau vă pot păta degetele roșii.
Avertizări
Multe alte fructe roșii cresc pe tufișuri mici din pădurea de foioase. Unele dintre ele, cum ar fi zmeura, sunt comestibile, în timp ce altele, cum ar fi banbereri, nu. Asigurați-vă întotdeauna că sunteți absolut sigur de identificarea dvs. înainte de a mânca alimente sălbatice. Consultați cel puțin două ghiduri de teren de renume sau un expert instruit și, dacă aveți dubii, nu mâncați fructele.
