Seva copacului și rășina copacului nu sunt la fel. Siropul de arțar provine din arțari sub formă de seva care se scurge într-o găleată atârnată de o spile sau robinet ciocănit în copac. Arborii de foioase nu produc rășină, produc sevă. Seva este mai apoasă decât rășina, de culoare groasă și ușor chihlimbar. Copacii de conifere sau veșnic verzi, cum ar fi pinul, cedrul și bradul Douglas, produc atât rasă, cât și rășină de copac.
TL; DR (Prea lung; Nu am citit)
Majoritatea oamenilor confundă seva copacului cu rășina copacului. Cele două substanțe sunt semnificativ diferite în mai multe moduri. Toți copacii produc sevă într-un grad considerabil, dar rășina există în domeniul copacilor care aparțin familiei de arbori Pinaceae, cum ar fi pinii, bradii și cedrii.
Proprietăți și utilizări
Sapul este în general o substanță apoasă relativ clară și subțire, în timp ce rășina, numită și pitch, este de culoare chihlimbar, groasă, lipicioasă și lipicioasă. Sape de arțar utilizate pentru a face sirop de arțar este în esență apă cu un gust ușor și dulce. Sape de arțar oferă, de asemenea, o sursă de apă potabilă direct din robinet. Rășina este un material gumos care arată și se simte mai mult ca lipici gros și lipicios. Producătorii folosesc rășină pentru a face terebentină.
Machiaj din rășină și sapă
Seva de copac există în două forme de bază. Arborele scoate seva din apa din sol prin trunchiul său și iese prin porii frunzelor numite stomate. Când arborele scoate apă din sol, prin rădăcini, trage și substanțe nutritive minerale găsite atât în sol, cât și în apă. Sapă care curge din frunze în jos - în general spre rădăcini și alte părți ale copacului de pe acesta - conține zahărul sau alimentele foarte importante pe care arborele le-a fabricat în frunzele sale fotosinteză.
Rășina este foarte diferită de seva în compoziția sa. În loc să adăpostească substanțe nutritive care ulterior sunt transportate prin copac, rășina constă din compuși secretați sau depuși în copac. Oamenii de știință încă nu sunt de acord cu privire la faptul dacă rășina dintr-un copac acționează ca un deșeu sau este un mijloc de protecție împotriva infecției sau a atacului insectelor.
Xilemul țesutului vascular
Un țesut important în interiorul copacilor este țesutul vascular. Copacii conțin două tipuri de țesut vascular și ambii includ seva. Un tip de țesut vascular este xilemul care există ca țesut structural, precum și ca țesut conducător al sevei. Lemnul tăiat din copac este în esență xilem, dar în mod ironic, multe dintre celulele care funcționează critic din xilem sunt moarte. Cochilia formată din pereții celulari și interiorul lor gol funcționează un pic ca minuscule, interconectate paie pentru a oferi suport structural și pentru a conduce simultan sap în sus prin interiorul copac. Botanicii au denumit anumite secțiuni ale lemnului din interiorul unui copac drept alburn.
Pe măsură ce copacul îmbătrânește și crește în diametru, lemnul din centrul trunchiului - lemn care a fost alburn - devine lemn de inimă așa cum îl numesc botanicii și lucrătorii în lemn. Lemnul de inimă se înfundă treptat și încetează să mai conducă în timp ce, în același timp, acumulează niște rășini. Seva trece prin xilem, dar în primul rând în alburn, în timp ce rășinile tind să se acumuleze în lemnul de inimă atunci când încetează să mai transporte seva.
Țesutul vascular al floemului
Celălalt țesut vascular din copaci este floema. În secțiunea transversală a unui trunchi de copac, floema se află într-un inel de țesut în afara xilemului și face parte din punct de vedere tehnic al scoarței interioare a copacului. Gândiți-vă la floem ca la țesutul conducător de alimente al copacului. Xilemul transportă suă apoasă care conține substanțe nutritive minerale în sus, iar floema poartă seva, în general în jos, încărcată cu zaharurile atât de importante pe care arborele le produce în timpul fotosintezei.
Funcția de rășină și sapă
Fructele de sap copac transportă substanțele nutritive minerale vitale și zaharurile către toate părțile vii ale copacului. Deoarece este în mare parte apă, seva servește și pentru menținerea presiunii turgorului. În timpul sezonului de creștere, apa curge continuu din rădăcinile copacului, în sus prin xilem și până la frunze.
Această sursă constantă de sevă apoasă în interiorul copacului menține frunzele tulburi - opusul ofilit. Rășina copacului, deoarece nu este condusă continuu prin țesutul vascular al copacului, nu contribuie practic la nimic la presiunea turgorului și prevenirea ofilirii. Rășina secretată și care curge prin conductele de rășină și, adesea, scapă prin scoarța copacilor de conifere, servește mai mult unei funcții de protecție ca reacție la rănire sau atac de insecte sau agenți patogeni.
