De ce plantele pierd apa?

Plantele pierd apă printr-un proces numit transpirație care implică evaporarea apei din frunzele plantei. Transpirația este o parte a ciclului apei, dar are și beneficii pentru plantă, cum ar fi asistarea în fotosinteză. Fiecare parte a plantei este implicată în transpirație la un moment dat.

Pentru a înțelege modul în care plantele pierd apă prin procesul de transpirație, trebuie mai întâi să înțelegeți ciclul apei. Potrivit USGS, ciclul apei nu are un punct de plecare, dar din motive de explicație. Apa din oceane, râuri, suprafețe de plante etc. se transformă în vapori de apă când este încălzit de soare. Pe măsură ce se ridică în atmosferă, se condensează pentru a forma nori. În cele din urmă, norii devin prea grei și apa cade înapoi pe pământ sub formă de precipitații (zăpadă sau ploaie).

Transpirația la plante seamănă foarte mult cu transpirația la oameni. La fel ca la om, porii din frunzele plantei numite stomate se deschid și permit scăparea apei. 99% din apa care este absorbită de rădăcinile plantei este transpusă, spune Tracy Sterling de la New Mexico State University.

Probabil vă întrebați de ce plantele nu au evoluat astfel încât să rețină mai mult din această apă. De fapt, unii au deja cum ar fi cactuși! Cu toate acestea, alte plante continuă să transpire din cauza beneficiilor. Potrivit Sterling, procesul apei care se transformă în vapori răcește planta. Pe măsură ce apa transpare și rădăcinile o înlocuiesc, rădăcinile atrag și mai mulți nutrienți din sol. Prezența acestei ape în sol oferă, de asemenea, sprijin plantei, astfel încât să nu cadă.

Majoritatea tuturor știu că plantele sunt responsabile pentru crearea oxigenului pe care îl respirați. Ceea ce mulți nu știu este că planta schimbă aceste gaze prin procesul de transpirație! Când stomatele se deschid pentru a elibera apă pe suprafața plantei, dioxidul de carbon (CO2) intră și oxigenul iese. Planta necesită CO2 pentru procesul de fotosinteză în care planta folosește energia din soare.

Apa este mai întâi absorbită chiar prin vârful rădăcinii. Apa următoare se mișcă fie între membranele celulare, fie direct prin celulele plantei. În cele din urmă, ajunge într-o zonă numită endodermă, așa cum a declarat Sterling. Endodermul funcționează similar cu un prosop de hârtie care înmoaie apa în sus. Odată ce traversează această zonă, se află în ceea ce este cunoscut sub numele de tulpina plantei. Această zonă deplasează rapid apa către frunzele plantei. În acest moment, stomatele reacționează la indicii de mediu și eliberează apă la suprafața frunzei, unde se evaporă.