Primăvara este timpul pentru vânătoarea de ciuperci morel în Pennsylvania și în toată America de Nord. Aceste ciuperci gustoase - cu o aromă descrisă ca nuci sau cărnoase - sunt adesea o carieră evazivă. Cunoașterea condițiilor care favorizează morelurile și unde cresc de obicei îi ajută pe vânători să restrângă căutarea.
Urmăriți vremea
Morelurile apar de obicei în Pennsylvania în perioada de patru săptămâni între mijlocul lunii aprilie și mijlocul lunii mai. Condițiile meteo locale dictează mai precis orele de început și sfârșit, precum și durata sezonului în fiecare an. Unii vânători de morel urmăresc înfloririle de cornus, liliac sau flori sălbatice, deoarece aceste evenimente sunt declanșate de aceeași vreme care determină apariția morelelor. Căldura este crucială pentru moreluri. Când zilele de primăvară ating aproximativ 60 de grade Fahrenheit, în timp ce nopțile rămân în anii 40 și când solul se încălzește la aproximativ 50 de grade, începeți să căutați. Începeți vânătoarea pe dealurile orientate spre sud. Ei primesc cel mai mult soare, deci mai multă căldură, în prima parte a sezonului. Încercați pante orientate spre nord în luna mai.
Găsirea Morels
Ciupercile sunt corpuri fructifere ale unui sistem subteran asemănător rădăcinilor numit miceliu. Ciupercile cresc adesea în relație cu copacii, în special copacii morți sau pe moarte. Morelurile apar adesea în apropierea anumitor specii de arbori, cum ar fi:
- ulm
- plop de lalea
- frasin
- paltin de munte
- măr
Solul este, de asemenea, un aspect important. Solul argilos cu amestecul său de nisip, argilă și materie organică în descompunere oferă substanțe nutritive căutate de moreluri. Malurile pârâului se laudă adesea cu acest tip de sol, deci sunt zone excelente de vânat. Aceste ciuperci par să apară după ce pământul este spălat de om, utilaje sau evenimente naturale. Zonele exploatate, terenurile deranjate de inundații, locurile de ardere și livezile vechi sunt bune terenuri de vânătoare pentru ciuperci morel.
Unde să cauți și unde să eviți
Pennsylvania permite recoltarea morelelor pentru consum personal pe terenurile administrate de Pennsylvania Game Commission și în Pennsylvania State Parks. Serviciul Forestier din Statele Unite permite, de asemenea, colectarea morelurilor pe terenurile publice pe care le administrează, cu condiția ca colectarea să fie pentru uz personal. Recoltarea comercială este de obicei interzisă sau reglementată intens. Parcurile urbane și județene descurajează adesea recoltarea morelelor, cu excepția permisiunii scrise. Verificați întotdeauna la proprietarii de terenuri private înainte de a vâna pe terenul lor.
Identificarea și colectarea
Un aspect conic, asemănător unui burete, face morelele una dintre cele mai ușoare ciuperci de identificat, dar două similare speciile - morelul fals și morelul pe jumătate liber - pot provoca disconfort gastro-intestinal sau mai rău dacă mâncat. Întotdeauna identificați pozitiv orice comestibil sălbatic înainte de a alege sau consuma. Societățile și cluburile micologice locale sunt surse excelente de informații și asistență. După identificarea pozitivă a unui morel, tăiați-l aproape de pământ folosind un cuțit. Odată ce ați găsit un morel sau două, luați ceva timp pentru a căuta mai bine zona. Morelele cresc adesea în ciorchini. În timp ce vânați, păstrați ciupercile recoltate într-un sac de plasă. Fiecare morel are între 250.000 și 500.000 de spori microscopici. Plasa permite acestor spori șansa de a elibera, crescând șansele de a găsi moreluri pe același teritoriu în anii următori.
Un Cuvânt de Atenție
Primăvara devreme este un moment excelent pentru a fi în pădure. Cu toate acestea, este și momentul în care șerpii ies din gropile lor de iarnă, căpușele se împrăștie, iedera otrăvitoare crește și poartă furaje după hibernare. Acestea nu sunt motive pentru a evita vânătoarea de morel, ci pentru a lua măsuri de precauție sensibile. Pantalonii lungi și cămășile cu mânecă lungă ajută la protejarea pielii. O mică pulverizare de insecte îndepărtează acele insecte mușcătoare, iar cizmele protejează picioarele și gleznele. Dacă vânați pe teritoriul urșilor, faceți puțin zgomot. Priviți unde vă așezați mâinile înainte de a ajunge. Șerpii tind să se îndoaie printre așternutul de frunze.