Valoarea procentuală zilnică este un sistem sancționat de Administrația pentru Alimente și Medicamente din S.U.A. Sistemul se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Etichetele Fapte Nutritive afișează cantitatea celor mai mulți nutrienți principali și valoarea procentuală zilnică a acestor nutrienți. De asemenea, puteți calcula aceste valori personal accesând cantitățile recomandate din fiecare nutrient.
Consultați cantitatea recomandată de FDA dintr-un anumit nutrient. De exemplu, FDA recomandă 50 de grame de proteine într-o dietă zilnică de 2.000 de calorii.
Citiți eticheta sau altă sursă pentru a determina cantitatea unui anumit nutrient conținut în unele alimente. De exemplu, este posibil să aveți o bară de proteine care oferă 20 de grame de proteine.
Împărțiți cantitatea de nutrienți din alimente la cantitatea recomandată; apoi multiplicați cu 100 pentru a converti într-un procent. În exemplu, 20 de grame de proteine din bara de proteine, împărțite la 50 de grame de ingestie recomandată de proteine, au ca rezultat o valoare zecimală de 0,40. Înmulțiți-l cu 100 pentru a obține valoarea procentuală zilnică de 40%.