Proiectarea unor experimente corecte poate duce la un proiect câștigător al științei privind modul în care vederea afectează gustul. Uneori, modul în care arată un produs alimentar afectează dacă o persoană dorește să-l guste. Dincolo de aceasta, întrebarea devine în ce extremă afectează vederea gustul? Executarea corectă a experimentelor este cheia transformării acestei întrebări într-un proiect de târg științific.
Testați pentru a vedea dacă numai culoarea afectează gustul unui grup de subiecți cu sifon simplu și puțină coloranță alimentară. Unele persoane pot asocia anumite culori cu anumite arome. Un lichid roșu poate aduce viziuni de aromă de cireșe sau violet cu struguri. Rulați testul plasând un pahar simplu de sifon club cu o cantitate mică de colorant alimentar portocaliu adăugat. Solicitați fiecărui subiect de test gustul lichidului și scrieți ce aromă crede că este. Comparați numărul de răspunsuri ale „portocaliu” cu toate celelalte răspunsuri.
Un alt test pentru culoarea care influențează gustul implică utilizarea mai multor pahare din același lichid cu culori diferite. Acest experiment are o natură mai complexă decât testul cu o singură băutură și ar putea fi folosit pentru un proiect de clasă superioară. Efectuați experimentul adăugând colorant alimentar roșu, portocaliu, verde și albastru la sifonul simplu. Rugați subiecții testați să numească aroma fiecăruia. Comparați numărul de oameni care au spus că roșul este cireș sau căpșuni cu cei care au spus o altă aromă sau deloc aromă. Repetați acest lucru pentru fiecare. Faceți o comparație generală a influenței fiecărei culori. Ce culoare a influențat cei mai mulți oameni să spună că băutura are aromă?
Testați efectele vederii asupra gustului folosind bucăți de citrice. O lămâie și o portocală au o textură similară, dar nu gusturi similare. Folosiți similaritatea pentru a afla dacă un subiect legat la ochi poate face diferența. Așezați mai multe portocale în zona de testare, cum ar fi pe o masă. Acoperiți ochii subiecților testați după ce au avut ocazia să observe fructele din jur. Dă-le o bucată mică de lămâie. Notați câți spun că fructul pe care îl mănâncă este o portocală. A afectat viziunea portocalelor de pe masă modul în care au gustat lămâia? Cu acest experiment, asigurați-vă că subiecții testați nu au alergii la citrice.
Descoperiți influența vederii asupra gustului cu un experiment dulce versuri acru. Selectați o varietate dulce de mere roșii și mere verzi acre. Curățați merele și tăiați-le în bucăți mici pentru degustare. Rugați subiecții testați să guste o bucată din fiecare și să stabilească dacă au același gust. Fără a putea vedea culoarea pielii mărului, influența vizuală pentru gust este eliminată. Notați câți spun că sunt aceiași decât opuși la diferiți.