David Letterman, prezentator de emisiuni de discuții târziu, are un segment de lungă durată intitulat „Will Float?” unde un obiectul prezentat și Letterman și personalul său aerian dezbat și apoi ghici dacă va pluti într-un tanc de apă. Dacă rezervorul s-ar întâmpla să fie umplut cu apă sărată, mai multe obiecte folosite de Letterman ar fi, de fapt, plutite. Adăugarea de sare în apă schimbă forțele fizice pe care apa le exercită asupra obiectelor, făcându-le să plutească, un concept pe care îl puteți demonstra în propria casă.
Principiul plutirii
Flotabilitatea este forța ascendentă pe care un fluid o exercită asupra unui obiect. Când un obiect este aruncat într-un fluid, forța gravitațională trage obiectul în jos spre Pământ. Mărimea acelei forțe depinde de masa obiectului. Fluidul împinge înapoi asupra obiectului și magnitudinea forței este dependentă de masa fluidului deplasat. Dacă masa obiectului este mai mică decât masa fluidului deplasat, obiectul va pluti. Flotabilitatea este influențată de densitatea obiectului și densitatea fluidului, adică masa și volumul obiectului și fluidul pe care îl deplasează.
Cum influențează apa sărată flotabilitatea
Adăugarea de sare crește densitatea apei. Pe măsură ce sarea se dizolvă în apă, ionii se încadrează în spațiile dintre moleculele de apă, similar cu marmura care umple spațiile dacă le-ai turnat într-o găleată plină cu mingi de tenis. Masa apei sărate este mult mai mare și volumul doar puțin mai mare, astfel încât apa sărată este mai densă decât apa dulce. Dacă același volum de apă este deplasat de un obiect, greutatea apei sărate deplasate este mai mare și astfel forța de flotabilitate este proporțional mai mare.
Înot în Marea Moartă
Marea Moartă, în Israel, este un loc distractiv pentru a experimenta efectele de flotabilitate ale apei sărate din prima mână. Marea Moartă este o fundătură; este cel mai jos punct de pe Pământ și capătul râului Iordan. Râul transportă sarea în mare și apa evaporată o concentrează. Concentrația de sare din Marea Moartă este de 300 de părți la mie, în schimb, apa oceanului este de 35 de părți la mie. Salinitatea ridicată înseamnă că înotătorii plutesc cu ușurință și o activitate turistică populară este să te așezi fără efort deasupra apei în timp ce citești un ziar sau o revistă.
Proiect științific: plutirea unui ou
Nu trebuie să călătoriți în Israel pentru a explora de ce sarea face ca lucrurile să plutească, puteți face un proiect științific. Tot ce aveți nevoie este un ou fiert tare, curățat, un borcan cu apă caldă și sare. Așezați oul în borcanul cu apă. Se va scufunda până la fund. Scoateți oul înapoi și amestecați câtă sare se va dizolva în apă. Încercați să așezați din nou oul în borcan și de data aceasta, sarea a mărit densitatea apei suficient pentru a pluti oul.