Przy tak wielu różnych napełnionych cukrem napojach na rynku, odkrycie rzeczywistego składu każdego z nich może być interesującym projektem naukowym. Nawet bez sprzętu laboratoryjnego do oddzielania napojów gazowanych można stosować mniej wyrafinowane metody do porównywania zawartości cukru w napojach bezalkoholowych ze sobą oraz z innymi napojami i żywnością na rynku.
Zagotuj wodę
Będziesz potrzebować wagi, małego garnka, aparatu fotograficznego i papieru do wykresów, aby udokumentować eksperyment, w którym zagotowujesz wodę w wodzie sodowej, pozostawiając tylko cukier. Po zważeniu sody na wadze umieść sodę w małym rondlu na blacie kuchennym i lekko gotuj, aż cała woda wyparuje, pozostawiając syrop cukrowy. Ponownie odmierz syrop cukrowy na wadze, upewniając się, że mierzysz w gramach. Udokumentuj domowe doświadczenie za pomocą zdjęć i wykresów, pokazując obok siebie zdjęcia porównawcze ilości cukru pozostałego w każdej patelni i odnotowując dokładnie, ile zważono gramów. Dołącz puszki po napojach gazowanych do dowolnego projektu, aby pokazać, jak bliskie są pomiary domowe do pomiaru gramów na puszce.
Przelicz Gramy na Łyżeczki
Gramy wymienione z tyłu pojemnika na napoje gazowane mierzą wagę, podczas gdy łyżeczki do herbaty lub łyżki stołowe mierzą objętość, ale istnieje sposób na wykazanie, ile jest tam łyżeczek do herbaty lub łyżek stołowych. Za pomocą kawałka papieru lub pergaminu skalibruj wagę do pomiaru w gramach. Jeśli puszka napoju gazowanego mówi, że w każdej porcji znajduje się 39 g cukru, odmierz 39 g cukru. Wylej cukier z papieru do regulowanej miarki, aby odmierzyć, ile łyżeczek odpowiada ilość gramów.
Porównaj napoje gazowane obok siebie
Po przeliczeniu gramów na łyżeczki do herbaty lub łyżki stołowe, kolejną otwierającą oczy demonstracją jest porównanie tych ilości. Umieść każdą puszkę napoju obok drugiej. Przed puszkami umieść mały pojemnik z ilością cukru pudru odpowiadającą każdemu napojowi. Oko będzie w stanie zobaczyć, który napój zawiera więcej cukru niż inne; eksperyment można rozszerzyć również na napoje sokowe i napoje energetyzujące.
Zaprojektuj eksperyment porównawczy
Eksperyment sprawdzający percepcję słodyczy można przekształcić w projekt naukowy. Poproś przyjaciół lub rodzinę, aby spróbowali różnych napojów gazowanych i ocenili ich słodycz lub spróbuj odróżnić naturalne i sztuczne słodziki. Aby zaprojektować eksperyment, najpierw zaprojektuj hipotezę, która według ciebie się wydarzy. Przykładowa hipoteza brzmiałaby: „75 procent osób biorących udział w tym eksperymencie będzie w stanie stwierdzić, który napój gazowany ma w sobie więcej cukru”. Lista materiałów, procedur i wyników należy uwzględnić, a w podsumowaniu należy omówić, czy to, co faktycznie się wydarzyło, jest tym, o czym myślałeś, że się stanie i dlaczego uważasz, że wyniki okazały się takie zrobił.