Projekt Science Fair dotyczący dojrzewania bananów

Projekty Science Fair oparte na bananach to świetny pomysł, ponieważ koszty są niskie, a wyniki mogą być fascynujące. Wszystko czego potrzebujesz to kilka bananów, więc pomoc rodzicielska może być ograniczona do minimum. Chociaż każdy z tych projektów jest opisany osobno, rozważ wykonanie wszystkich czterech jako projektu na większą skalę, dotyczącego czynników dojrzewania bananów.

Jeden eksperyment sprawdzający dojrzałość bananów jest tak prosty, jak umieszczenie jednego w lodówce. Zostaw drugi banan na blacie i po tygodniu porównaj oba. Chociaż skórka zimnego banana stanie się brązowa, nadal będzie jędrna w środku. Banan pozostawiony na blacie będzie jednak miękki.

Innym warunkiem wpływającym na dojrzałość bananów jest kontakt z powietrzem. Aby zaobserwować efekty, umieść jeden banan w hermetycznym pojemniku i codziennie porównuj go z bananem pozostawionym na wolnym powietrzu. Aby eksperyment się powiódł, pojemnik musi być naprawdę szczelny, tak aby żadne powietrze nie mogło uciec. Idealnie powinien być przezroczysty, aby można było obserwować efekty bez otwierania. Po tygodniu zauważysz, że banan w pojemniku dojrzewał wolniej niż ten pozostawiony na wolnym powietrzu.

Na banany może mieć wpływ nie tylko kontakt z powietrzem, ale także ich bliskość. Aby to przetestować, zbierz pięć bananów i trzy torby. Tylko jeden banan powinien być dojrzały. W pierwszej torbie umieść jeden niedojrzały banan i jeden dojrzały banan. W drugiej torbie umieść tylko jeden niedojrzały banan. W trzeciej torbie umieść dwa niedojrzałe banany. Codziennie sprawdzaj torby, aby obserwować stan bananów. Zaobserwujesz, że worek pierwszy dojrzewa jako pierwszy. Powodem tego jest to, że dojrzałe owoce emitują etylen – gaz, który zwiększa dojrzewanie innych owoców znajdujących się w pobliżu lub, w tym przypadku, w tej samej torebce. Dlatego bananów kupionych w różne dni nie należy trzymać razem.

W tym doświadczeniu obserwuje się wpływ światła na dojrzewanie banana. Jeden banan należy zawinąć w czarną torbę i umieścić w ciemnej szafce, aby nie dosięgło go żadne światło. Druga powinna być trzymana pod lampą, ale nie tak blisko, aby ciepło lampy miało na nią jakikolwiek wpływ. Wyniki tego eksperymentu pokazują, że ekspozycja na światło nie ma wpływu na czas dojrzewania banana.