Projekty Science Fair są dobrą okazją dla uczniów do wykazania się kreatywnością i zademonstrowania tego, czego się nauczyli nauczycielom, rodzicom i innym uczniom. Jeśli wolisz używać plików cookie w swoim projekcie Science Fair, możesz wybierać spośród wielu różne projekty, które demonstrują naukę w pieczeniu, opracowywaniu przepisów i ocenianiu opinii publicznej preferencje.
Mutanty Ciasteczkowe
Możesz użyć plików cookie, aby zademonstrować mutacje w DNA. Upiecz ciasteczka z kawałkami czekolady według standardowego przepisu i ułóż je na talerzu. Następnie zmień ważny składnik w przepisie i upiecz więcej ciasteczek. Ułóż te ciasteczka na drugim talerzu. Zaprezentuj oba talerze na targach naukowych, zachęcając ludzi do odgadnięcia, czym różniły się ciasteczka. Następnie ujawnij, co zmieniłeś w przepisie na „mutanta”. Możesz również dołączyć tablicę informacyjną porównującą proces do mutacji genetycznych.
Projekt blachy do pieczenia
W tym projekcie przetestujesz, czy blacha do pieczenia może mieć wpływ na spalenie ciasteczka. Kup kilka rodzajów blach do pieczenia wykonanych z aluminium lub stali. Zdobądź także takie, które są nieprzywierające, a inne nie. Opracuj hipotezę i przetestuj ją, piecząc dokładnie ten sam przepis na ciastko w tej samej temperaturze i przez taki sam czas na każdej blasze do pieczenia, notując wyniki dla każdego. Możesz zmienić czas lub temperatury i ponownie przeprowadzić test, aby sprawdzić, czy wyniki się zmienią.
Idealne ciastko
Ten projekt polega na wprowadzeniu niewielkich zmian w przepisie na ciastko, aby udoskonalić jego smak. Weź swój ulubiony przepis na ciasteczka i zmodyfikuj go na kilka subtelnych sposobów, na przykład dodając dodatkowe jajko lub dwa lub zmniejszając ilość kawałków czekolady. Ugotuj porcję każdego zmodyfikowanego ciasteczka i ułóż je na półmiskach. Zrób test smaku, aby określić, jaki rodzaj ciasteczek lubią najbardziej.
Najlepsza mąka
Podobny projekt polega na ustaleniu preferencji społeczeństwa dla mąki w ciasteczkach. Do przygotowania ciastek można użyć mąki białej, pełnoziarnistej i orkiszowej. Po upieczeniu i wyłożeniu ciasteczek wykonaj ślepy test smaku. Przetestuj pliki cookie w określonych grupach wiekowych, takich jak 6 do 18 lat, 18 do 35 lat i powyżej 35 lat. Podziel, które grupy wiekowe lubiły jaki rodzaj mąki.