Istnieje wiele unikalnych jednostek miar używanych w chemii. Dobrze znanym tego przykładem jest pH, które jest skalą używaną do określenia kwasowości lub zasadowości substancji. Jednak niektóre mniej znane jednostki miary są również ważne w niektórych dziedzinach. Jedną, która odgrywa dużą rolę w medycynie i innych wyspecjalizowanych dziedzinach, jest osmolarność, znana również jako stężenie osmotyczne; jak sama nazwa wskazuje, jest to pomiar stężenia substancji rozpuszczonej (w jednostkach zwanych osmolami) w określonej ilości roztworu.
TL; DR (zbyt długi; Nie czytałem)
Osmolarność jest miarą tego, ile osmoli substancji rozpuszczonej znajduje się w 1 litrze roztworu.
Stężenie osmotyczne
Osmolarność roztworu jest miarą stężenia substancji rozpuszczonej w obrębie jednego litra roztworu. Jest to mierzone w jednostce znanej jako osmol (Osm), przy czym stężenie osmotyczne jest zapisane jako osmole na litr (Osm/L). W niektórych przypadkach zobaczysz również stężenie osmotyczne wyrażone w milimolach na litr (mmol/L). Wraz ze spadkiem ilości wody lub rozpuszczalnika wzrasta stężenie osmotyczne substancji rozpuszczonej. Podobnie, wzrost ilości rozpuszczalnika w roztworze zmniejszy stężenie osmotyczne substancji rozpuszczonej.
Co to jest osmol?
Osmol jest jednostką miary spoza układu SI, co oznacza, że nie został ustandaryzowany jako część Międzynarodowego Układu Jednostek Miar. Jest to miara liczby moli substancji rozpuszczonej, które przyczyniają się do ciśnienia osmotycznego roztworu chemicznego. Jednym z powodów, dla których nie został on znormalizowany, jest to, że osmol nie jest używany wyłącznie do tego pomiaru; w sytuacjach, gdy ciśnienie osmotyczne roztworu jest nieistotne, do pomiaru moli substancji rozpuszczonej w roztworze można użyć milimoli na litr.
Co to jest ciśnienie osmotyczne?
Osmolarność jest ściśle powiązana z osmozą, dlatego osmol służy do pomiaru stężenia osmotycznego roztworu. Ciśnienie osmotyczne roztworu odnosi się do tego, ile ciśnienia jest wymagane do stworzenia równowagi poprzez przemieszczenie roztworu przez półprzepuszczalną membranę. Osmolarność roztworu odnosi się do stężenia osmoli wymaganego do wytworzenia tej równowagi, przy czym osmole zwiększają ciśnienie osmotyczne wraz ze wzrostem stężenia.
Osmolarność vs. Osmolalność
Osmolarność jest czasami określana jako osmolalność, która jest powiązanym pomiarem, który dotyczy również stężenia osmoli w roztworze. Podstawowa różnica między nimi polega na tym, że podczas gdy osmolarność mierzy liczbę osmoli w litrze roztworu, osmolarność mierzy liczbę osmoli na kilogram (Osm/kg) rozpuszczalnika. Podobnie jak w przypadku osmolarności, w niektórych przypadkach można również zobaczyć osmolalność wyrażoną w milimolach na kilogram (mmol/kg).
