Reakcja chemiczna powoduje zmianę struktury molekularnej lub jonowej. Naukowcy i lekarze tworzą i obserwują reakcje chemiczne w celu badania tych zmian. Ale skąd wiedzą, czy w trakcie eksperymentu zaszła reakcja chemiczna? Jedynym sposobem, aby mieć pewność, jest wykonanie szczegółowej analizy chemicznej. Jednak reakcje chemiczne mają kilka obserwowalnych cech, które naukowcy mogą zobaczyć. Obecność jednej lub więcej z tych cech może wskazywać, że zaszła reakcja chemiczna.
TL; DR (zbyt długi; Nie czytałem)
Reakcja chemiczna ma miejsce, gdy dwie lub więcej substancji łączy się, powodując zmianę w strukturze molekularnej lub jonowej. Jeśli naukowcy chcą wiedzieć, czy zaszła reakcja chemiczna, mogą szukać wspólnych cech reakcji chemicznej. Niektóre z tych cech, takie jak zmiana koloru, mają charakter wizualny. Możesz rozpoznać innych na podstawie zapachu lub prostych pomiarów, takich jak zmiany zapachu lub temperatury. Jednak tylko szczegółowa analiza chemiczna może na pewno potwierdzić, że reakcja zaszła.
Charakterystyki obserwowalne wizualnie
Wszystkie reakcje chemiczne dają różne wyniki, co oznacza, że nie wszystkie reakcje chemiczne mają te same cechy. Ale jeśli naukowcy połączą dwie substancje i chcą wiedzieć, czy zaszła reakcja chemiczna, mogą zacząć od poszukiwania niektórych z najczęstszych cech. Obejmują one pewne zmiany wizualne.
Jedną z najłatwiej obserwowalnych zmian, która może zajść podczas reakcji chemicznej, jest zmiana koloru. Oczywiście, jeśli połączą się dwie różnokolorowe ciecze, utworzą one nowy kolor. To nie jest wskaźnik reakcji chemicznej. Jeśli jednak po kilku sekundach lub minutach pojawi się nowy kolor, może zajść reakcja chemiczna.
Zmiany tekstury mogą również wskazywać na zmianę struktury molekularnej. Na przykład, jeśli dwie cieknące ciecze łączą się, tworząc ciecz, która jest gęsta i gumowata, prawdopodobnie zaszła reakcja chemiczna. Zmiany połysku mogą również wystąpić po reakcji chemicznej. Połysk to sposób, w jaki obiekt wydaje się „błyszczący” ze względu na sposób, w jaki reaguje na światło. Jeśli matowe substancje po połączeniu stają się błyszczące, jest to znak, że zaszła reakcja chemiczna.
Obserwacja bąbelków jest dobrą wizualną wskazówką, że zaszła reakcja chemiczna. Pęcherzyki wskazują, że w trakcie reakcji mógł powstać gaz.
Zmiany koloru, tekstury i połysku nie zawsze oznaczają, że zaszła reakcja chemiczna, podobnie jak obecność bąbelków. Ale ponieważ wszystkie są wspólnymi cechami reakcji chemicznych, mogą służyć jako wskazówka, że zmiana molekularna może wystąpiły.
Inne obserwowalne cechy
Zmiany zapachu są powszechną cechą niektórych reakcji chemicznych. Subtelne zmiany prawdopodobnie nie wskazują na reakcję chemiczną, jak zmiany drastyczne. Na przykład, jeśli dwa słodko pachnące płyny po połączeniu mają dymny lub kwaśny zapach, może to wskazywać na zmianę chemiczną.
W reakcjach chemicznych często zachodzą zmiany temperatury. Prosty termometr może mierzyć temperaturę substancji przed i po reakcji. Jeśli wystąpi zauważalna zmiana temperatury, jest to znak, że mogła zajść reakcja chemiczna.
Powstawanie osadu jest charakterystyczne dla wielu reakcji chemicznych. Osady to ciała stałe, które mogą tworzyć się w roztworach lub w innych ciałach stałych podczas reakcji chemicznych. Na przykład, gdy połączysz azotan srebra i chlorek sodu, powstała reakcja powoduje powstanie osadu chlorku srebra.