Co to jest pH alkaliczne?

W odniesieniu do chemicznej koncepcji pH, „alkaliczny” jest innym określeniem „podstawowego”. Te dwa terminy są wymienne. Skala pH została opracowana w celu podania wartości liczbowej odpowiadającej kwasowości lub zasadowości materiału. Kwasy mają pH od 0-7, podczas gdy zasady mają pH od 7-14. pH dokładnie 7,0 jest obojętne, co wskazuje, że substancja nie jest ani kwasowa, ani zasadowa. Chociaż rośliny dość dobrze tolerują niewielki zakres pH gleby, gleby ekstremalnie kwaśne lub zasadowe muszą być dostosowane do dobrego zdrowia roślin.

Najłatwiejszą do zrozumienia definicją kwasu lub zasady jest definicja Arrheniusa (od nazwiska szwedzkiego chemika Svante Arrheniusa). Zgodnie z tą definicją kwas to substancja, która po rozpuszczeniu w wodzie generuje jony hydroniowe. Jon hydroniowy jest jądrem wodoru bez swojego zwykłego pojedynczego elektronu orbitującego. Jony te mają dodatni ładunek elektryczny i symbol chemiczny H+. Zasada generuje jony wodorotlenkowe po rozpuszczeniu w wodzie. Jony wodorotlenkowe mają ładunek ujemny i symbol OH--. Jony wodorotlenkowe mają o jeden elektron więcej niż proton, co powoduje powstanie ładunku ujemnego. Substancja jest kwaśna, jeśli zawiera więcej jonów H+ niż OH-, a zasadowa, jeśli stężenie OH- jest większe. Chlorowodór (HCl) staje się kwasem chlorowodorowym po rozpuszczeniu w wodzie, tworząc jony H+ i Cl-. Wodorotlenek sodu (NaOH) jest zasadą, ponieważ w roztworze rozpuszcza się tworząc jony Na+ i OH-.

Skala pH została opracowana w celu zapewnienia łatwego liczbowego opisu kwasowości i zasadowości. Skala zawiera się w przedziale od 0 do 14, przy czym liczba w środku (7) oznacza punkt, w którym liczba jonów wodorotlenowych i jonów hydroniowych jest równa. Mówi się, że substancje o pH 7 są „neutralne”. Skala pH jest logarytmiczna, co oznacza, że ​​różnica w kwasowości lub zasadowości od jednej pełnej wartości pH do następnej zmienia się dziesięciokrotnie. Stężenie jonów hydroniowych przy pH 4 jest dziesięciokrotnie większe niż przy pH 5. Podobnie, pH 9 oznacza stężenie dziesięciokrotnie więcej jonów wodorotlenowych w porównaniu z pH 8.

Z pewnymi wyjątkami większość roślin dobrze sobie radzi w glebie od lekko kwaśnej do obojętnej (pH 5,5-7). Jest mało prawdopodobne, że będzie zauważalna różnica w zdrowiu rośliny uprawianej przy pH 6,5 w porównaniu z rośliną uprawianą przy 6,7. Nie ma potrzeby wkładać wiele wysiłku w ścisłą regulację pH. Niektóre popularne rośliny ogrodowe i ich tolerowane zakresy pH to: pomidor (5,5-7,5); sałata (6-7); ogórek (5,5-7); jagoda (4,5-5,5) i róża (5,5-7). Zawsze znajdź akceptowalny zakres pH dla uprawianych roślin i dostosuj pH do kilku dziesiątych środka zakresu. Okresowo badaj glebę, ponieważ pH wielu gleb będzie miało tendencję do powrotu do pierwotnej „naturalnej” wartości.

Gleby alkaliczne są częściej spotykane i są bardziej problematyczne niż kwaśne. Gleby na podłożu skalnym wapiennym mają zwykle wysokie pH (7-9) i niewiele roślin dobrze sobie w nich poradzi. Przy pH powyżej 7 fosfor staje się niedostępny, a nagromadzenie węglanu wapnia i innych toksycznych soli może hamować rozwój korzeni. pH gleby jest bardzo zróżnicowane w każdym regionie, dlatego glebę należy przetestować przed sadzeniem. pH gleby można najlepiej obniżyć do akceptowalnego zakresu na jeden z dwóch sposobów. W zależności od początkowych i pożądanych warunków siarkę elementarną (NIE siarczan) można dodawać w ilości 1-8 funtów na sto stóp kwadratowych. Ta metoda działa dobrze, ale jej działanie wymaga czasu. Pracę można wykonać szybciej, dodając sole kwasotwórcze siarczan amonu lub azotan amonu. W tym czasie z gleby może wydobywać się silny zapach amoniaku, ale to normalne.

Tanie zestawy do badania gleby są dostępne w większości centrów ogrodniczych lub u dostawców wysyłkowych. Nie są bardzo dokładne, ale wystarczają na potrzeby ogrodnika. Bardziej dokładną i szczegółową analizę można uzyskać, wysyłając próbkę gleby do laboratorium badawczego. Usługi komercyjne będą pobierane od 10 do 30 USD, w zależności od ilości oferowanych informacji. Państwowe usługi doradztwa rolniczego często świadczą usługi badania gleby za symboliczną opłatą lub bez opłat.