Co to jest reakcja kondensacji?

Reakcje kondensacji charakteryzują się połączeniem dwóch cząsteczek w bardziej złożoną cząsteczkę i następuje z utratą wody lub kondensacją. Jedną z dwóch cząsteczek biorących udział w tej reakcji jest zawsze amoniak lub woda. Reakcje kondensacji są wykorzystywane do wytwarzania farmaceutyków, takich jak aminokwasy, które są niezbędne do funkcjonowania organizmu.

W biologii reakcje kondensacji są wykorzystywane do wytwarzania biologicznych makrocząsteczek do tworzenia węglowodanów, lipidów, kwasów nukleinowych i białek z prostszych cząsteczek ich podjednostek. Wszystko to jest potrzebne Twojemu organizmowi do dobrego odżywiania i funkcjonowania organizmu. W reakcjach kondensacji, gdy dwie lub więcej cząsteczek jest połączonych, w rzeczywistości stają się one mniejsze, ponieważ tracą wodę. Dlatego produkt końcowy jest mniejszy niż suma każdej pojedynczej cząsteczki dodanej razem.

Reakcja odwodnienia jest również nazywana hydrolizą. Reakcje odwodnienia obejmują rozbicie dużej cząsteczki na mniejsze obszary poprzez zerwanie wiązania. Czyniąc to, dodaje H

Aminokwasy są budulcem białek w twoim ciele. Białka stanowią około 15% masy ciała. Masz dziewięć niezbędnych aminokwasów pozyskiwanych z pożywienia; 11 nie są jednak niezbędne i są wytwarzane w laboratorium przy użyciu reakcji kondensacji, aby je osiągnąć. Kiedy aminokwasy rozpuszczają się w wodzie, ulegają jonizacji. A proton przenosi się z grupy karboksylowej do grupy aminowej, tworząc aminokwas do spożycia.

W chemii organicznej kondensacja aldolowa jest reakcją kondensacji, w której jon enolowy lub enolowy reaguje z związek karbonylowy tworzący β-hydroksyaldehyd lub β-hydroksyketon, po którym następuje odwodnienie i skoniugowany nikt. Aldol to połączenie aldehydu i alkoholu, które naturalnie występuje w wielu cząsteczkach i jest produkowane jako farmaceutyki, takie jak aminokwasy. Kondensacje aldolowe są ważne w syntezie organicznej, ponieważ zapewniają dobre tworzenie wiązań węgiel-węgiel.