Azotan potasu jest solą krystaliczną o wzorze cząsteczkowym KNO3, a azotan metalu alkalicznego jest solą jonową jonów potasu K+ i jonów azotanowych NO3−. Laboratoria często używają azotanu potasu jako odczynnika w eksperymentach laboratoryjnych, ponieważ reaguje z wieloma różnymi związkami. Na przykład łatwo reaguje z cukrem, kwasami i siarką.
TL; DR (zbyt długi; Nie czytałem)
Możesz przeprowadzić eksperymenty reakcji azotanu potasu z wieloma związkami, w tym kwasami, cukrem i siarką. Niektóre eksperymenty z azotanem potasu wymagają obsługi stężonych kwasów i toksycznych oparów, dlatego należy je nadzorować w laboratorium z zachowaniem wszelkich niezbędnych środków ostrożności.
Azotan potasu i cukier
Azotan jest silnym środkiem utleniającym, ponieważ jest źródłem tlenu. Dobrym tego przykładem jest dodanie azotanu potasu do cukru stołowego. Wymieszaj niewielką ilość potasu z cukrem i umieść na niepalnej powierzchni. Po zapaleniu azotanu cukier szybko się spala. Jest to część reakcji, która zachodzi 4 lipca ognie, połączenie azotanu potasu, cukru i opiłków metalu. Reakcja cukru i azotanu wytwarza ciepło, które utlenia opiłki metalu i emituje światło. Jest to również główna reakcja w paliwie rakiet cukrowych. Azotan i cukier reagują, tworząc dwutlenek węgla i gazy wodne, które dostarczają energii potrzebnej do wystrzelenia rakiety. Przeprowadź ten eksperyment w laboratorium pod nadzorem i przy zachowaniu wszelkich niezbędnych środków ostrożności, aby zapewnić, że eksperyment będzie wolny od zagrożeń.
Azotan potasu i kwas siarkowy
Azotan potasu reaguje z kwasem solnym, tworząc kwas azotowy. Dodać stężony kwas siarkowy do suchego azotanu potasu, a następnie stopić mieszaninę na gorąco w celu oddestylowania kwasu azotowego. Ponieważ przygotowanie kwasu azotowego wymaga obsługi stężonych kwasów i toksycznych oparów, ten eksperyment this nie jest zalecany dla chemików-amatorów i najlepiej sprawdzać się w laboratorium z zachowaniem wszystkich niezbędnych środków bezpieczeństwa środki ostrożności.
Azotan potasu, siarka i węgiel drzewny
Najwcześniejszym znanym chemicznym materiałem wybuchowym jest proch strzelniczy, znany również jako czarny proch, który jest wytwarzany przez połączenie azotanu potasu, siarki i węgla drzewnego. Każdy składnik musi być zmielony, a proporcja powinna wynosić 75 części azotanu potasu, 15 części węgla drzewnego i 10 części siarki. Zagotuj azotan potasu do całkowitego rozpuszczenia, a następnie dodaj węgiel drzewny i siarkę. Dodaj tę mieszaninę do alkoholu izopropylowego i wymieszaj. Schłodzić, przefiltrować i rozłożyć mieszaninę do wyschnięcia, a następnie przepuścić przez sito, aby ją rozdrobnić. Azotan potasu jest utleniaczem, a siarka i węgiel drzewny działają jak paliwa, wytwarzając ogromne ilości ciepła i objętości gazu. Przeprowadź to doświadczenie w laboratorium z nadzorem i wszystkimi niezbędnymi środkami ostrożności.