Woda może istnieć w wielu formach: płynnej, gazowej i stałej. Kondensacja to proces przemiany wody z gazu w postać ciekłą. Proces ten często zachodzi w atmosferze, gdy ciepłe powietrze unosi się, ochładza i kondensuje, tworząc kropelki chmur. Różne ruchy w górę, w tym niestabilna konwekcja powietrza i cyrkulacja powietrza, wypychają parę wodną w górę, tworząc chmury. Powietrze to staje się mniej gęste i unosi się, wypychając kondensującą parę wodną w górę. Czasami spotykają się różne masy powietrza o różnych temperaturach, a zimne powietrze wypycha gorące powietrze do góry. Ten ruch w górę popycha chmury wyżej.
Dostępność wody
Cząsteczki wody przyciągają się nawzajem. Jednak gdy wystarczająco się nagrzeją, zaczynają się szybciej poruszać i tracą część swojej masy. To powoduje ich wzrost. Gdy gaz się ochładza, cząsteczki wody przyciągają się i stają się gęstsze. To powoduje, że padają jak deszcz. Gdyby cząsteczki nie skondensowały się, po prostu odpłynęłyby i nie byłyby dostępne dla roślin i zwierząt.
Rolnictwo
Kondensacja pozwala wodzie opadać na ziemię w postaci opadów. To rozprowadza wodę szerzej, umożliwiając roślinom i zwierzętom dostęp do większej ilości wody. Rolnicy polegają na kondensacji, aby nawadniać swoje uprawy, dzięki czemu mogą w mniejszym stopniu polegać na nawadnianiu. Bardzo suche pory roku mogą prowadzić do niedoborów żywności, ponieważ rośliny dojrzewają dłużej. Ludzie muszą utrzymywać rośliny w wystarczającym stopniu nawodnionym, aby produkowały żywność. Rośliny wykorzystują wodę do wydobywania składników odżywczych z minerałów w glebie, ponieważ niektóre minerały rozpuszczają się w wodzie.
Człowiek potrzebuje
Bez kondensacji woda pozostaje w postaci gazowej. Woda gazowa nie nadaje się do spożycia przez zwierzęta. Woda jest niezbędna dla wszystkich żywych istot. Ludzie potrzebują go do picia i gotowania. Ludzie mogą wytrzymać miesiąc bez jedzenia, ale umierają po trzech do pięciu dniach bez wody, ponieważ organizm ludzki używa jej do oddychania, regulacji temperatury, trawienia pokarmu i smarowania stawów. Woda służy również jako główny środek czyszczący.
Użyteczność wody
Słodkiej wody brakuje w różnych miejscach na całym świecie. Na pustyniach woda gazowa zamienia się w rosę, która służy jako źródło wody tam, gdzie jej zwykle brakuje. Chociaż większość ziemi jest pokryta wodą, większość znajduje się w oceanach i nie nadaje się do użytku. Tylko około jeden procent wody jest świeża i dostępna do użytku.