Wiele kwaśnych płynów można prawdopodobnie znaleźć w Twojej lodówce lub szafce na środki czystości. Kwasy można znaleźć w naturalnych sokach owocowych, płynach czyszczących i innych źródłach. Kwaśny płyn jest ważnym składnikiem kulinarnym, ponieważ jest często używany w marynatach i sosach do sałatek.
Sok owocowy
•••Jupiterimages/liquidlibrary/Getty Images
Ciecze kwaśne mają niski poziom pH. Wiele soków owocowych zalicza się do kwaśnych płynów. Niektóre z bardziej kwaśnych soków owocowych to sok pomarańczowy, sok z cytryny, sok grejpfrutowy, sok pomidorowy i sok z czerwonej porzeczki. Te soki owocowe są często używane w marynatach do mięs, zwłaszcza w twardszych kawałkach mięsa, ponieważ ich kwaśny charakter pomaga rozbić i zmiękczyć mięso. Zachowaj jednak ostrożność podczas marynowania mięsa kwaśnymi sokami owocowymi, ponieważ kwas może faktycznie zacząć gotować mięso. Dotyczy to zwłaszcza mięs, takich jak krewetki i ryby, więc nie zostawiaj kwaśnego soku na długo.
Środki czyszczące
•••Jupiterimages/Comstock/Getty Images
Wiele różnych domowych środków czyszczących zawiera kwasy, które pomagają usuwać plamy, brud i brud. Najczęściej stosowanym kwasowym środkiem czyszczącym do użytku domowego jest wybielacz. Redukcja wybielacza wykorzystuje kwasy, aby zamienić plamę w rozpuszczalną w wodzie substancję, którą można łatwo wyczyścić. Środki czyszczące do toalet, do płytek i płyny do mycia okien również zawierają kwasy.
Ocet winny
•••Hemera Technologies/AbleStock.com/Getty Images
Ocet to inny rodzaj kwaśnego płynu. Istnieje wiele różnych rodzajów octu, ponieważ można go zrobić z dowolnego płynu zawierającego cukier. Niektóre przykłady popularnych octów to ocet jabłkowy, ocet z czerwonego wina, ocet z wina ryżowego, ocet balsamiczny i biały destylowany ocet. Ocet jest używany w wielu produktach spożywczych, takich jak marynaty, marynaty i sosy sałatkowe. Ocet jest również często używany w środkach czyszczących, ponieważ jego kwasy mogą przebijać tłuszcz i brud.