Węglan sodu jest solą nieorganiczną o wzorze chemicznym Na2CO3. Związek ten, wykorzystywany w takich zastosowaniach przemysłowych jak produkcja szkła, jako elektrolit czy jako składnik past do zębów, sprawdza się również jako środek czyszczący. Przygotuj roztwory węglanu sodu o określonym stężeniu, zwykle wyrażanym jako procent masowy rozpuszczony związek (np. 5-procentowy roztwór) lub w molarności – liczba moli takiej substancji na 1 litr rozwiązanie.
Możesz samodzielnie przygotować węglan sodu do tych roztworów w domu, po prostu podgrzewając wodorowęglan sodu lub domową sodę oczyszczoną. Po podgrzaniu do temperatury powyżej 80 stopni Celsjusza (176 stopni Fahrenheita) wodorowęglan sodu rozpada się na węglan sodu, dwutlenek węgla i parę wodną. Na każde 2 mole wodorowęglanu sodu otrzymujesz 1 mol węglanu sodu plus gaz CO2 i wodę; proszek wodorowęglanowy wydaje się „kurczyć” podczas pieczenia. Wodorowęglan sodu można podgrzać w czystym szklanym naczyniu lub aluminiowej patelni.