Chociaż możesz nie myśleć zbyt wiele o używanych produktach czyszczących, znajomość ich chemii może czasami pomóc w ustaleniu, czy używany produkt jest kwasem, czy zasadą. Wiele wycieków ma zwykle odczyn kwaśny, a substancje zasadowe są w stanie zneutralizować i usunąć glebę. Ponadto zasady lepiej rozpuszczają tłuszcze i oleje. Znajomość pH produktu czyszczącego, takiego jak wybielacz, może pomóc w jego zastosowaniach, a także w bezpiecznym posługiwaniu się roztworem.
Skala pH
Chociaż pH nie ma górnej ani dolnej granicy, Skala pH zwykle działa od 0 do 14, przy czym 7 jest neutralne. pH powyżej 7 wskazuje na substancję zasadową lub zasadową, a poniżej 7 wskazuje na kwasowość. Skala pH jest logarytmiczna, co oznacza, że z każdą indywidualną zmianą liczby na skali następuje dziesięciokrotna zmiana kwasowości lub zasadowości.
Wskaźniki kwasowo-zasadowe są wrażliwe na zmianę pH, a dokładniej na zmianę stężenia jonów wodorowych, H+, w rozwiązaniu. Skala pH mierzy ilość H+, a im wyższa wartość pH, tym mniejsza ilość H+ w rozwiązaniu.
Papierek lakmusowy
Jednym z powszechnych wskaźników kwasu i zasady jest papierek lakmusowy, powstały w wyniku obróbki bibuły filtracyjnej barwnikiem uzyskanym z porostów. Roztwór nałożony na papierek lakmusowy albo utrzyma lakmus w tym samym kolorze, albo go zmieni. Wskaźnik lakmusowy nie jest w stanie określić wartości pH, a jedynie rozróżniać kwasy i zasady.
Czerwony lakmus jest słabym kwasem diprotonowym, co oznacza, że może oddać dwa atomy wodoru. Poniżej pH 4,5 czerwony papierek lakmusowy pozostaje czerwony, ale zmienia kolor na niebieski w bazie. Powyżej pH 8,3 niebieski papierek lakmusowy pozostaje niebieski, ale zmienia kolor na czerwony w kwasie. Roztwór obojętny lub pomiędzy górną i dolną wartością papierka lakmusowego, pH 4,5 i 8,3, nie zmieni koloru papierka.
Papier pH
Istnieje inny papierek pH, który może dać dokładniejsze wyniki pH roztworu. Ten papier pH jest uniwersalny papierek wskaźnikowyi zawiera szereg wskaźników pH, takich jak czerwień metylowa, fenoloftaleina i błękit bromotymolowy. Połączenie wskaźników daje papierowi możliwość określenia przybliżonego pH kwasów lub zasad.
W obecności silnie kwaśnego roztworu papierek pH zmieni kolor na czerwony, a jeśli zastosuje się mocny roztwór zasadowy lub zasadowy, zmieni kolor na fioletowy. Roztwory neutralne zmieniają kolor na zielony. Istnieją różne uniwersalne papierki wskaźnikowe, a zmiany kolorów mogą się różnić w zależności od producenta.
Testowanie papierkiem lakmusowym lub papierkiem pH
Niewielką ilość substancji, najlepiej kroplę z zakraplacza, należy umieścić na pasku papieru. Jeśli testujesz na małych prostokątnych czerwonych lub niebieskich papierowych paskach lakmusowych, najlepiej jest użyć obu rodzajów, aby upewnić się, że nie ma neutralnego roztworu.
Gdy zmienia się kolor na uniwersalnym papierze wskaźnikowym pH, można go porównać ze skalą referencyjną dostarczoną przez producenta w celu określenia pH. Zwykle będzie to liczba całkowita, taka jak pH 1, 2, 3 i tak dalej, aż do pH 14.
pH wybielaczy i papierków pH
Wybielacz w płynie jest powszechnym środkiem czyszczącym stosowanym w gospodarstwie domowym i jest również powszechnie stosowany jako odplamiacz lub do dezynfekcji powierzchni, ponieważ jest wysoce skuteczny w eliminowaniu różnych rodzajów bakterii i wirusów. Ma żółty lub zielonkawy kolor, a wzór chemiczny wybielacza to NaClO. Wybielacz jest chemicznie znany jako podchloryn sodu.
pH wybielacza wynosi około 11, silnie alkaliczny lub zasadowy roztwór. Umieszczony na czerwonym papierze lakmusowym zmieni kolor na niebieski. Niebieski papierek lakmusowy nie zmieni koloru. Z papierkiem pH wybielacz zmieni kolor na fioletowy, wskazując na silnie alkaliczny roztwór.
Chociaż jest to powszechny środek czyszczący w gospodarstwie domowym, skoncentrowany wybielacz należy obchodzić się z nim bezpiecznie. Zaleca się ochronę oczu i skóry, aby uniknąć narażenia skóry, a dobrze wentylowane miejsce pozwoli uniknąć gromadzenia się oparów, które mogą powodować podrażnienie oczu i dróg oddechowych.