Co się dzieje, gdy myjesz grosze sokiem z cytryny?

Moczenie miedzianego pensa w soku z cytryny sprawia, że ​​stary pens wygląda na nowy. Sok z cytryny usuwa warstwę tlenku miedzi. Dodanie soli do soku z cytryny skuteczniej oczyści grosz. Ten prosty eksperyment jest łatwym sposobem na zademonstrowanie dzieciom podstawowych zasad naukowych dotyczących utleniania i reakcji chemicznych.

Umieść pensa w niereaktywnej filiżance lub misce. Przykryj pensa około calem soku z cytryny. Sok z cytryny butelkowany lub świeżo wyciskany. Odczekaj pięć minut, a następnie wyjmij grosz z soku z cytryny. Grosz stanie się czystszy, im dłużej będzie siedział w roztworze. Przetrzyj go białym ręcznikiem papierowym. Każda pozostała brudna powłoka, która w rzeczywistości jest tlenkiem miedzi, zetrze się jako pomarańczowa plama na ręczniku papierowym, pozostawiając grosz czysty i lśniący.

Chociaż powłoka ciemnego grosza może wyglądać jak brud, w rzeczywistości jest to związek chemiczny zwany tlenkiem miedzi. Miedź w pensach łączy się z tlenem w powietrzu, tworząc nowy związek, tlenek miedzi. Ilość tlenku miedzi na pensach będzie się różnić w zależności od sposobu ich przechowywania, wieku i ilości miedzi w pensach. W tym eksperymencie dobrze sprawdzają się monety wybite w latach 1962-1982, ponieważ zawierają 95 procent miedzi i były w obiegu wystarczająco długo, aby utworzyć powłokę z tlenku miedzi.

Roztwór kwasu osłabia wiązania utworzone między atomami miedzi i tlenu, tworząc tlenek miedzi. Kwas cytrynowy zawarty w soku z cytryny jest słabym kwasem, który rozrywa te wiązania. Eksperyment można powtórzyć z innymi kwasami, np. octem. Kwas fosforowy znajdujący się w niektórych napojach gazowanych również rozpuści tlenek miedzi.

Skuteczność soku z cytryny w rozpuszczaniu wiązań można poprawić dodając do soku sól. Dodanie soli kuchennej lub chlorku sodu do soku z cytryny powoduje reakcję chemiczną, która zwiększa liczbę wolnych jonów wodorowych w roztworze. Ta zwiększona jonizacja zwiększa siłę kwasu, pozwalając mu na szybsze i pełniejsze usuwanie tlenku miedzi niż w przypadku samego soku z cytryny.