Charakterystyka rośliny marchwi

Istnieje wiele różnych odmian marchwi. Pomarańczowe marchewki, które znamy dzisiaj, zostały po raz pierwszy wyhodowane na żywność 500 lat temu w Holandii.

Część pomarańczowa, którą głównie jemy, nazywa się korzeniem palowym, ale jadalne są również zielone liście. Marchew występuje również w odmianach fioletowych, czerwonych, białych i żółtych.

Marchewki są warzywa korzeniowe który rośnie nisko przy ziemi. Marchewki, które jemy, zwykle składają się w około 88% z wody, 7% cukru, 1% białka, 1% błonnika, 1% popiołu i 0,2% tłuszczu.

Marchewki gromadzą energię w korzeniu palowym. Na wielkość i kształt marchewki wpływa środowisko, w którym marchew rośnie.

Liście marchwi mogą sięgać do 1 metra nad ziemią. Liście zawierają chlorofil, który nadaje im zielony kolor. Za to odpowiedzialne są wyspecjalizowane komórki w liściach roślin fotosynteza, który zamienia światło, wodę i dwutlenek węgla w glukozę w celu uzyskania energii, tlenu i wody.

Liście są również zaangażowane w

Korzenie marchwi uzyskują swoje zabarwienie od pigmentu zwanego beta-karotenem. Kiedy ludzie jedzą marchew, przekształcamy beta-karoten w witaminę A, która jest niezbędna dla zdrowych oczu, kości, zębów i skóry. Skóra ludzi, którzy jedzą zbyt dużo marchwi, może przybrać żółtawo-pomarańczowy kolor. To się nazywa karotenemia.

Kiedy przetniesz korzeń marchwi na pół, możesz łatwo zobaczyć okrągły centralny rdzeń, który zawiera ksylem i łyko. Kanały łykowe w korzeniu transportują cukry wokół rośliny. Korzenie również biernie przenoszą składniki odżywcze i wodę z gleby do reszty rośliny poprzez ścieżki zwane ksylemem.

Percykl otacza ksylem i łyko, chroniąc je. Zewnętrzna część marchwi nazywana jest korą, która składa się z większej ilości łyka.

Jest to obszar przechowywania cukru, w którym marchew wykorzystuje się jako rezerwy energii w długich zimowych miesiącach. Otaczające korę korową korzenie marchwi posiadają naskórek, zwany również skórą, który chroni korzeń i umożliwia wchłanianie wody przez drobne włoski.

Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, skąd pochodzą nasiona marchwi, to nie widziałeś pięknych białych kwiatów kwiaty którą marchew produkuje w miesiącach letnich. Kwiaty marchwi nazywane są an kwiatostan, która jest nazwą sytuacji, w której wiele małych kwiatów trzymanych jest na gałęzi bez liści między nimi.

Każda roślina marchwi może zawierać do 1000 maleńkich kwiatów. Białe kwiaty marchwi przyciągają pszczoły do ​​ich zapylania. Kwitnienie marchwi jest aktywowane przez niskie temperatury w okresie zimowym, znane jako wernalizacja. Wraz z nadejściem wiosny zmiana temperatury stymuluje wzrost, a marchewka wchodzi w tryb kwitnienia.

Sadzonki marchwi zaczynają się od korzenia i liścieni, które są rodzajem pierwszego liścia, który pomaga nakarmić sadzonkę. Marchewki rozwijają się dzięki temu, co nazywamy kiełkowanie epigealne, czyli wtedy, gdy liścienie stają się fotosyntetyczne i działają jak pierwsze upierzenie, dostarczając pożywienie dla młodej marchewki.

To różni się od hipogealne kiełkowanie, czyli wtedy, gdy liścienie siewek kurczą się, ponieważ są wykorzystywane do energii, podczas gdy nowe upierzenie formuje się do fotosyntezy.

Gdy sadzonki rosną, rośnie pierwszy pióropusz liści i liścienie nie będą już potrzebne. Istnieją dwie główne klasy rośliny kwitnące: jednoliścienne i dwuliścienne. Marchewki to dwuliścienne. Jedną z wyróżniających cech dwuliściennych jest to, że mają dwa liścienie zamiast jednego.

Marchew najlepiej rośnie na glebach luźnych, żyznych, piaszczystych lub gliniastych. Twarde gleby powodują, że marchewki przybierają nietypowe kształty, zamiast rosnąć długie, proste korzenie. Nasiona należy sadzić w odległości od 50 do 150 milimetrów, aby zapewnić im przestrzeń do wzrostu.

Czas wzrostu zależy od czynników środowiskowych i odmiany, ale zazwyczaj marchew potrzebuje około 75 dni, aby była gotowa do zbioru od momentu posadzenia nasion.