Stan Utah ma wiele rozległych obszarów lądowych, w tym góry, pustynie i lasy. Wśród różnorodnych zasobów naturalnych stanu Utah jest kilka, które przyczyniają się do wytwarzania różnych produktów lub wytwarzania energii dla elektryczności lub silników spalinowych. Rząd stanu Utah posiada Wydział Zasobów Naturalnych, którego zadaniem jest zarządzanie stanowymi zasobami naturalnymi.
Węgiel
Według Wydziału Zasobów Naturalnych Utah, w Utah jest ponad 15 otwartych kopalń węgla. Większość kopalń znajduje się w centralnej części kraju. Duża fabryka węgla o nazwie Covol znajduje się w południowej Jordanii, w pobliżu Salt Lake City. Węgiel wykorzystywany jest głównie do wytwarzania energii elektrycznej. Węgiel z Utah jest również używany do produkcji smoły, tworzyw sztucznych, nawozów i niektórych leków.
Miedź
Kopalnia Miedzi Kennecott w stanie Utah, położona na zachód od Salt Lake City, jest najbardziej wydajną kopalnią miedzi na świecie. Do tej pory kopalnia wyprodukowała 18,1 mln ton miedzi. Kopalnia Miedzi Kennecott ma średnicę 2,75 mili i głębokość trzech czwartych mili, wystarczająco dużą, aby była widoczna z kosmosu. Miedź służy do produkcji groszy, przewodów elektrycznych, części samochodowych i innych produktów.
Olej i gaz
Według Utah Division of Oil, Gas and Mining, Utah zajmuje 8. miejsce w Stanach Zjednoczonych pod względem produkcji gazu ziemnego i 13. w kraju pod względem produkcji ropy naftowej. W granicach stanu Utah działa około 8600 szybów naftowych i gazowych, z czego około 3000 to szyby naftowe. Ze względu na obfitość gazu ziemnego w stanie, Utah ma jeden z najwyższych procent gospodarstw domowych ogrzewanych gazem ziemnym.