Jako przedstawiciel rodziny przepiórek Starego Świata, Phasianidae, przepiórka faraona (Coturnix japonica) – znana również jako przepiórka japońska – jest spokrewniona z bażantami, indykami, kurczakami i pawami. Przepiórka bobwhite (Colinus virginianus) z drugiej strony należy do rodziny Odontophoridae, lub przepiórki Nowego Świata. Ta ostatnia rodzina, zgodnie z nazwą, zamieszkuje Amerykę Północną i jest tylko odległa spokrewniona z gatunkami Starego Świata, które występują w całej Europie, Azji i Afryce.
Jaja przepiórek faraona były podstawą diety w całym jej naturalnym środowisku, zwłaszcza w Japonii, a ptaki były udomowione od XIII wieku. Wielu hodowców kurczaków w Ameryce Północnej hoduje je, a krzyżując, produkują większe rozmiary mięsa. Rozmiar przepiórki Texas A&M może przekraczać 14 uncji, co dla przeciętnej osoby jest czymś więcej niż posiłkiem. Bobwhite jest również smacznym posiłkiem. Pierwotnie ptak łowny, został wyhodowany w niewoli, aby wydać kilka podgatunków, w tym skowronek północny, skowronek czerwony z Tennessee i skowronek śnieżny.
Rodzime siedlisko przepiórki faraona kontra Przepiórka Bobwhite
Chociaż zarówno przepiórka faraona, jak i przepiórka bobwhite zostały udomowione na całym świecie, ich rodzime siedliska znajdują się po przeciwnych stronach globu. Przepiórka faraona jest gatunkiem wędrownym, spędzającym lato w Rosji, Japonii, Korei i Chinach oraz spędzającym lato w południowej części tych krajów, a także w częściach Afryki i południowo-wschodniej Azji. Z drugiej strony Bobwhites nigdy nie oddalają się daleko od swojego rodzimego siedliska we wschodnich Stanach Zjednoczonych, od południowego krańca jeziora Michigan po północny Meksyk. Są dobrze rozmieszczone w całym regionie i można je tam znaleźć przez cały rok. Zimę spędzają stłoczeni w stadach, których można liczyć w setkach ptaków.
Rozmiar, wygląd i cechy wyróżniające
Przepiórka faraona jest również znana jako przepiórka coturnix – czasami błędnie zapisana przepiórka cortnix – i istnieje wiele podgatunków, z których każdy ma charakterystyczny rozmiar i ubarwienie. Na wolności dorosła przepiórka faraona waży około 6 uncji. Samiec, który jest nieco mniejszy od samicy, ma ogólnie brązowe ubarwienie z pewnymi cętkami i szorstką klatką piersiową. Samica wygląda prawie tak samo, ale ma białawą klatkę piersiową. Przepiórka faraona wydaje charakterystyczny dźwięk składający się z głębokich, głuchych dźwięków powtarzanych kilka razy z rzędu.
Przepiórka bobwhite jest mniej więcej tej samej wielkości co przepiórka faraona i jest znana ze swojego charakterystycznego zawołania, które brzmi jak jej nazwa. Ma nakrapiane ciało, a samiec nosi kruczoczarne i białe upierzenie na głowie, co nadaje mu charakterystyczny wygląd, którego nigdy nie można pomylić z przepiórką faraona. Samica nie ma dramatycznego upierzenia głowy.
Udomowienie i hodowla
Oba gatunki przepiórek są ulubieńcami hodowców, którzy stworzyli kilka podgatunków. Krzyżowanie przepiórek coturnix dało takie gatunki jak angielska biała, która jest czysto biała; Texas A&M, który również jest biały; i jumbo coturnix, który może ważyć prawie funt. Podgatunki Bobwhite są bardziej zróżnicowane, łącznie około 20. Należą do nich płatki śniegu i Butlers, które również mogą ważyć funt.
Przepiórki faraona są hodowane od wieków i są posłuszne w niewoli. Z drugiej strony Bobwhites są hodowane od mniej niż 100 lat i mogą być dość agresywne w niewoli. Hodowcy zalecają trzymanie ptaków w parach, ale nie w trójkach. Kiedy dodasz trzeciego ptaka, często pojawiają się kłopoty i jeden z nich zostaje zabity.