Czy opakowania do żywności jadalnej mogą rozwiązać kryzys związany z plastikiem?

Wyobraź sobie przyszłość przekąsek: chwytasz patyk serowy. Gdy skończysz, możesz zjeść opakowanie z białkiem mleka i uniknąć tworzenia jakichkolwiek śmieci. Następnie sięgasz po filiżankę soku jabłkowego. Kiedy skończysz pić sok, możesz cieszyć się jadalną filiżanką, więc nie ma co wyrzucać. Opakowania i pojemniki na żywność, które są bezpieczne do spożycia, mogą pomóc w rozwiązaniu kryzysu plastycznego.

Globalny kryzys tworzyw sztucznych wpływa na każdy aspekt środowiska. Według National Geographic, oceany są wypełnione 18 miliardów funtów plastiku każdego roku, a ludzie na całym świecie co minutę kupują około miliona plastikowych butelek. Tylko w Stanach Zjednoczonych 9 procent wszystkich plastików jest poddawanych recyklingowi, a przeciętny człowiek zużywa 365 plastikowych toreb rocznie.

Większość plastikowych opakowań, pojemników i innych przedmiotów nie trafia do centrum recyklingu. Zamiast tego lądują na wysypiskach i drogach wodnych, więc plastik zanieczyszcza wodę i ziemię wokół całej planety. Produkty z tworzyw sztucznych rozkładają się przez setki lat. Na przykład plastikowa butelka może zabrać

Plastik może wypłukiwać chemikalia do gruntu i wody podczas degradacji. Ponadto płonący plastik może się uwolnić szkodliwe toksyny które wpływają na jakość powietrza i powodują problemy z oddychaniem. Wiele zwierząt morskich zjada plastik i umiera z jego powodu. Plastik może również negatywnie wpływać na rośliny, co zaburza łańcuch pokarmowy i ekosystemy.

Opakowania jednorazowego użytku generują ogromną ilość odpadów w wielu krajach. Od styropianowych kubków do wody pitnej po plastikowe opakowania na cukierki, łatwo jest wypełnić całe wysypisko przedmiotami, których ludzie używają tylko raz i wyrzucają. Kiedy weźmiesz pod uwagę, ile z tego plastiku owija lub przechowuje żywność, łatwo zrozumieć, dlaczego naukowcy i firmy chcą tworzyć biodegradowalne alternatywy, które są lepsze dla środowiska.

Istnieje wiele rozwiązań, które mogą pomóc w rozwiązaniu kryzysu związanego z plastikiem, a jadalne opakowania do żywności oferują prosty sposób na zmniejszenie globalnej zależności od plastiku. Chociaż poleganie na nieplastikowych pojemnikach wielokrotnego użytku i przynoszenie własnych toreb na zakupy może pomóc, niektóre artykuły spożywcze wymagają opakowania ze względów zdrowotnych i bezpieczeństwa.

Jadalne i biodegradowalne opakowania do żywności mogą wyeliminować dużą ilość plastikowych opakowań. Produkty jadalne, od plastikowych kubków po opakowania po kanapkach, mogą chronić żywność bez tworzenia odpadów. Opakowania smakowe mogą również stanowić zabawny element każdej przekąski lub posiłku. Ten rodzaj opakowania eliminuje również obawy o wypłukiwanie szkodliwych chemikaliów z plastiku do żywności.

Jednym z rozwiązań jest opakowanie jadalne z białek mleka. Na spotkaniu Amerykańskie Towarzystwo Chemiczne, naukowcy z Departamentu Rolnictwa USA pokazali opakowania wykonane z białek mleka. Oprócz wyeliminowania potrzeby stosowania plastiku opakowania te mogą blokować dostęp tlenu i zapobiegać psuciu się żywności. Wykonane z kazeiny, która jest rodzajem białka mleka, opakowania są przejrzyste i wygodne.

Film białka mleka jest 500 razy lepiejniż plastik w zapobieganiu niszczeniu żywności przez tlen. Porównując je do folii z tworzywa sztucznego, opakowania kazeinowe wyglądają prawie tak samo na powierzchni. Możesz jednak bezpiecznie jeść białka mleka i nie możesz jeść plastiku. Naukowcy uważają, że aromaty mogą wzmocnić film kazeinowy. Co więcej, w przyszłości może być możliwe dodanie do niego witamin, minerałów i składników odżywczych.

Produkty jednorazowego użytku, takie jak paluszki serowe, mogą skorzystać na opakowaniu kazeiny. Producenci mogą również spryskiwać folią produkty takie jak płatki zbożowe, aby były chrupiące, zamiast używać cukru. Będziesz mógł jeść opakowania i powłoki bez żadnego ryzyka dla zdrowia.

Jednak osoby, które mają alergie na mleko, musiałyby zachować ostrożność i unikać tych produktów. Dlatego naukowcy chcą używać folii kazeinowej tylko na produktach mlecznych, ponieważ alergicy i tak trzymaliby się od nich z daleka.

Raporty Reutera że Evoware, indonezyjska firma typu start-up, produkuje jadalne opakowania z wodorostów. Produkty biodegradowalne mogą zastąpić plastikowe kubki, torebki na kanapki i inne przedmioty. Jako surowiec do pakowania firma wykorzystuje zrównoważone, hodowlane wodorosty morskie. Przedmioty mogą rozpuszczać się w ciepłej wodzie, dzięki czemu nie generują żadnych odpadów. Możesz je również zjeść, jeśli wolisz.

Tam są bez konserwantów w opakowaniu, ale może pozostać na półce przez dwa lata. Wodorosty naturalnie zawierają błonnik, minerały i witaminy, więc czerpiesz z nich korzyści. Evoware produkuje okłady do żywności, które mogą służyć do burgerów, kanapek lub chleba. Produkuje również saszetki z kawą, saszetki z przyprawami suchymi oraz opakowania na mydło.

Ogólnie rzecz biorąc, produkty Evoware są bezsmakowe i bezwonne, ale produkuje specjalne pojedyncze filiżanki, które mają smaki. Nazywane Ello Jello i zaprojektowane jako zastawa stołowa, te kubki mają zapachy liczi, mięty pieprzowej, pomarańczy i zielonej herbaty. Kubki Ello Jello są bezpieczne do spożycia i mogą wytrzymać trzy dni w temperaturze pokojowej lub siedem dni w lodówce.

Na Uniwersytet w Nottingham, naukowcy wynaleźli opakowania do żywności wykonane z węglowodanów roślinnych. Produkty jadalne i biodegradowalne składają się z mąki konjac, skrobi, celulozy i białek. Opakowania są również przezroczyste, dzięki czemu możesz zobaczyć, co kupujesz.

Insider biznesowy informuje, że Ecovative produkuje opakowania i inne produkty z grzybów. Firma ma nadzieję na zastąpienie styropianu jego biodegradowalnymi alternatywami. Ecovative pobiera produkty uboczne z farm, takie jak łodygi kukurydzy, i miesza je z grzybnią. Wyhodowanie produktów zajmuje tylko dziewięć dni. Opakowanie ognioodporne i wodoodporne można również umieścić w kompoście.

Możesz pomóc, szukając alternatywnych rozwiązań dla codziennego używania tworzyw sztucznych. Wspierając firmy produkujące jadalne i biodegradowalne opakowania i opakowania do żywności, możesz pomóc w przejściu branży w kierunku produktów przyjaznych dla środowiska i zrównoważonych. przyjaznych dla środowiska Zwróć uwagę na opakowania na paluszkach serowych, kanapkach i innych produktach spożywczych. Jeśli to możliwe, staraj się kupować przedmioty, które nie są wykonane z plastiku lub przeznaczone do jednorazowego użytku.