Wędrując przez otwarte lasy i lasy, wąwozy, zbocza i urwiska można zobaczyć dziką aronii. Rodzime krzewy lub małe drzewa Nowej Fundlandii, Saskatchewan, Północnej Karoliny, Tennessee, Missouri i Kansas, aronii (Prunus virginiana) są odporne w strefach odporności roślin Departamentu Rolnictwa USA od 2 do 7 i naturalizują się w wielu obszarach Stanów Zjednoczonych Państwa. Owoce aronii są zbyt cierpkie, aby jeść na surowo (stąd ich nazwa), ale robią pyszne galaretki, dżemy, sosy i ciasta. Rdzenni Amerykanie używali ich jako składnika „pemmikanu”, zimowego produktu opartego na mięsie, i parzonej kory aronii do przygotowania herbaty. Identyfikacja aronii uzależniona jest od pory roku.
Zwróć uwagę na formę lokalizacyjną i wielkość krzewów lub małych drzew. Aronia zwykle rośnie na otwartych, nasłonecznionych lub częściowo zacienionych terenach w zaroślach, które są grupami cienkich pni lub jako pojedyncze drzewa. Chokecherries rzadko osiągają wysokość przekraczającą 9,1 metra (30 stóp), a ich korony mają od 3 do 6 metrów (10 do 20 stóp) szerokości i mają nieregularny kształt.
Sprawdź kolor kory krzewów lub drzew. Kora aronii jest szara lub czerwonawo-brązowa, gdy drzewa są młode, a z wiekiem stają się brązowo-czarne. Kora aronii jest również zaznaczona poziomymi rzędami wypukłych porów, które na dojrzałych drzewach rozwijają się w płytkie bruzdy.
Zbadaj liście. Liście aronii są ciemnozielone, błyszczące u góry i blade na spodniej stronie. Mają długość od 2,5 do 10 cm (1 do 4 cali) i szerokość od 1,9 do 5 cm (3/4 do 2 cali). Krawędzie liści są ząbkowane, a liście wyrastają naprzemiennie po przeciwnych stronach łodyg, a nie w przeciwnych parach. Liście aronii żółkną jesienią, a zimą drzewa są nagie.
Obserwuj kwitnienie krzewów, które pojawiają się od kwietnia do lipca. Kwiaty aronii pojawiają się przed całkowitym otwarciem liści i rosną w kwitnące kolce o długości od 7,6 do 15,2 cm (3 do 6 cali). Pojedyncze kwiaty mają szerokość od 0,6 do 1 cm (1/4 do 3/8 cala) i zawierają pięć białych płatków. Kwiaty pachną.
Owoce obejrzyj na krzewach późnym latem i wczesną jesienią. Owoce aronii rosną w gronach i są kuliste, o średnicy 0,6 do 1 cm (1/4 do 3/8 cala). Ich kolor waha się od białego, przez głęboką czerwień do czerni, w zależności od odmiany. Aronia zwykle zrzuca owoce do połowy jesieni.
Zmiażdż owoce pod stopami na twardej ziemi. Owoce aronii wypełnione są miąższem i wieloma nasionami. Pół kilograma (1 funt) owoców zawiera od 3000 do 5000 nasion.
Wskazówki
-
Aronia zachodnia (Prunus virginiana demissa) rodzi ciemnoczerwone owoce, Prunus virginiana melanocarpa rodzi czarne owoce, a Prunus virginiana virginiana produkuje od szkarłatnego do głębokiej czerwieni, a czasami jest biały owoc.
Aronię łatwo pomylić z kruszynem (Rhamnus cathartica), które rosną w strefach USDA od 3 do 8. Rokitniki wyglądają podobnie do aronii, ale ich liście rosną w przeciwnych parach wzdłuż łodyg, a owoce pojawiają się pojedynczo, a nie w gronach. Owoce kruszyny są trujące zarówno na surowo, jak i gotowane.
Ostrzeżenia
Surowe owoce aronii są trujące.