Jasne kolory i słodki smak owoców przemawiają do małych dzieci, ale zajęcia naukowe związane z owocami dają im powód do zabawy z jedzeniem, który zaaprobuje nawet mama. Dzieci mogą poznać nasiona owoców, właściwości i funkcję skóry, przeprowadzić test smaku lub poeksperymentować z zachowaniem świeżości owoców. Zapłatą za zajęcia z owocoznawstwa jest to, że po zakończeniu eksperymentu dzieci mogą zjeść pyszną i pożywną przekąskę.
Pokrój otwarte nasiona arbuza lub jabłka, aby zbadać części nasion. Daj każdemu dziecku nasionko do zasadzenia w małym pojemniku. Zachowaj kilka dodatkowych na boku w celach demonstracyjnych podczas badania wzrostu korzeni. Gdy nasiono wykiełkuje, prowadź dziennik obrazkowy jego codziennego wzrostu, aż będziesz gotowy do wysłania roślin do domu do przesadzenia.
Do Science sugeruje próbę unoszenia cytryn lub pomarańczy w pojemniku z wodą, aby sprawdzić pływalność. Spróbuj nieobrane i obrane. Następnie spróbuj unieść kawałek skóry, aby odkryć, że lekkość wypełnionej powietrzem skórki jest tym, co odróżnia owoce unoszące się w powietrzu od tonących.
Obierz i usuń pestki z moreli, jabłek, gruszek, brzoskwiń, moreli, winogron, śliwek lub jagód. Pozwól dzieciom przygotować owoce do suszenia pod nadzorem osoby dorosłej. Mogą użyć noży obiadowych lub plastikowych naczyń, aby pokroić owoce na małe kawałki wielkości kęsa. Namocz owoce w soku z cytryny przez kilka minut. Rozłóż pojedynczą warstwę owoców na blasze i umieść ją w piekarniku lub suszarce w temperaturze od 125 do 150 stopni na osiem do 24 godzin, w zależności od rodzaju owocu. Preschool Rock sugeruje przeprowadzenie testu smaku następnego dnia z próbkami suszonych owoców i odpowiadającymi im świeżymi owocami. Poproś dzieci, aby rozpoznały różnicę między suszonymi a świeżymi owocami. Przedyskutuj, które owoce lubią najbardziej i czy wolą wersję suszoną czy świeżą.
Zostaw trochę bananów, jabłek, truskawek i kiwi na 30 do 60 minut, aby dzieci obserwowały brązowawy kolor, który się rozwija. Wyjaśnij, że substancje chemiczne zawarte w owocach wchodzą w reakcję z powietrzem, powodując utlenianie, które powoduje brązowienie owoców. Aby spowolnić ten proces i zachować owoce, eksperymentuj z różnymi konserwantami. Przygotuj trzy talerze, używając różnych owoców w każdej próbce. Posyp jedną cukrem; namocz kolejną w soku z cytryny, a ostatnią w wodzie. Przewiduj, co stanie się z każdą próbką owoców i obserwuj wyniki po 30 do 60 minutach. Przedyskutuj, który konserwant dawał najlepsze rezultaty.
