De verbrandingswarmte is de hoeveelheid warmte of energie die nodig is om iets te verbranden. Het leren meten en berekenen van de verbrandingswarmte van verschillende stoffen is een populaire en waardevolle leerervaring voor scheikundestudenten. Het helpt studenten te begrijpen hoe ze de energie kunnen definiëren die in een chemische reactie gaat door praktische ervaring. Deze kennis kan zich vertalen naar een beter begrip van chemische reacties, zoals de verbranding van brandstof in een auto in energie of calorieën uit voedsel in energie voor lichamen. Gebruik dit experiment ontworpen met eenvoudige hulpmiddelen om de verbrandingswarmte van paraffinewas te berekenen.
Meet 100 ml water af en giet het in een leeg blikje frisdrank. Hang de thermometer in het water met behulp van Sticky Tack in de lip om hem op zijn plaats te houden. De thermometer mag de bodem of zijkanten van het blikje niet raken. Dit apparaat wordt een calorimeter genoemd.
Snijd het andere blikje frisdrank 1 of 2 inch van de bodem. Gooi de bovenkant weg. Meet de massa van de bodem van het blikje frisdrank. Meet de massa van de kaars en plaats deze op de bodem van het blikje frisdrank.
Controleer de temperatuur van het water. Steek de paraffinekaars aan en, terwijl je je calorimeter met de tang vasthoudt, beweeg je hem net hoog genoeg over de brandende paraffine zodat er genoeg zuurstof is om het vuur brandend te houden. Pas op dat u het blikje niet aanraakt of uzelf verbrandt.
Bekijk de thermometer en noteer de temperatuur wanneer de kaars stopt met branden. Meet de massa van de kaars op de bodem van het blikje frisdrank en trek de massa van de onderkant van het blikje af, zoals gemeten in stap 2.
Neem aan dat 1 ml water gelijk is aan één gram; daarom gebruikte dit experiment 100 gram water en er is 4,18 Joule (J) nodig om 1 gram water 1 graad Celsius te laten stijgen. Vermenigvuldig het aantal grammen water met de verandering in temperatuur met 4,18 J om de totale thermische energie te meten die nodig was om de temperatuur op het hoogste punt in Joules te brengen.