Experimenten over het vergelijken van koolzuur in frisdranken

Carbonatatie in frisdranken zorgt voor de bubbels die naar boven drijven wanneer de drank wordt geopend. Deze bubbels zijn kooldioxidegas dat in de vloeistof is gesuspendeerd en vrijkomt wanneer de bubbels aan de oppervlakte komen. Kooldioxide wordt meestal in de frisdrank gepompt. Elk merk frisdrank heeft verschillende niveaus van koolzuur. Met deze experimenten kunnen studenten bepalen welk merk de meest verpakte carbonatatie heeft.

De eenvoudigste manier om te bepalen hoeveel kooldioxide er in een bakje frisdrank zit, is door het bakje voor en na het openen te wegen. Hoewel kooldioxide misschien niet veel weegt, kan een digitale weegschaal het verschil in het gewicht van het blikje meten zodra de frisdrank niet meer bubbelt, gewoonlijk plat genoemd. Gebruik voor het vergelijken van merken frisdranken in hetzelfde type container, zoals aluminium blikjes of tweeliterflessen. Eenmaal geopend, bewaart u de frisdranken onder dezelfde temperatuurcondities, zodat de dranken gelijkmatig worden beïnvloed. Weeg de frisdranken na een dag of twee opnieuw. Welke frisdrank verloor het meeste gewicht?

instagram story viewer

Herhaal het experiment van bovenaf, maar bepaal deze keer of het carbonatatieniveau voor het merk frisdrank hetzelfde is in elke container waarin het product wordt verkocht. Vergelijk het percentage verloren gewicht voor elke container om erachter te komen welk type container de meeste carbonatatie bevat. Soorten containers waarin frisdrank wordt geleverd, zijn glazen flessen, plastic flessen van verschillende groottes en aluminium blikjes die ook in verschillende maten kunnen worden geleverd.

Elk type container met een frisdrank zal met verschillende snelheden koolstofdioxide uit de vloeistof verliezen. Vergelijk verschillende merken frisdrank voor dit experiment. Voor het experiment moeten de containers van elk merk even groot zijn. Vergelijk bijvoorbeeld 12 oz aluminium blikjes, 2 liter flessen of 20 oz plastic flessen. Open tegelijkertijd de verschillende formaten containers. Houd de frisdranken in de gaten naarmate de tijd verstrijkt. Schud de drankjes niet tijdens het observeren om te voorkomen dat er extra kooldioxide uit de vloeistof vrijkomt. De frisdrank is vlak als er geen bellen meer uit de frisdrank ontsnappen. Gebruik een zaklamp om de aluminium blikjes te controleren. Welk type container gaat als eerste plat?

Bepaal wat de beste methode is om te voorkomen dat frisdranken leeg raken als de verpakkingen eenmaal zijn geopend. Gebruik meerdere containerformaten en merken frisdrank ter vergelijking. Maak een controlegroep van frisdranken die worden geopend en weggelaten om bij kamertemperatuur te blijven staan ​​om te meten hoe snel de frisdrank plat wordt. Bedenk verschillende manieren waarop de experimentele soda-carbonatatie kan worden gehandhaafd. Voorbeelden zijn het afsluiten van de container, het bewaren van de container bij lagere temperaturen of het verwijderen van overtollige lucht uit de container. Kijk in welke van deze scenario's de frisdrank het langst plat blijft.

Teachs.ru
  • Delen
instagram viewer