Er zijn mythes dat koolzuurhoudende dranken onze maag kunnen beschadigen, omdat is aangetoond dat frisdrank centen en nagels oplost. Het fosforzuur in koolzuurhoudende dranken zoals Coca Cola maakt het erg zuur. Het heeft een pH-waarde van ongeveer 2,7. De pH van onze maag ligt normaal gesproken tussen 1,5 en 3,5 en het kan vlees oplossen. Je kunt een wetenschappelijk beursproject ontwerpen om de effecten van koolzuurhoudende dranken op vlees te testen. Hypothese: als de pH van onze maag 2,5 is en vlees oplost, dan zou frisdrank met een pH van 2,7 vlees moeten oplossen.
Doos met rubberen handschoenen 9 oz. verse biefstuk 9 oz. verse kipfilet 9 oz. verse zalm steak of andere vis 3 grote (ongeveer 50 oz. zijn groter) duidelijke kommen met toppen 6-12 oz. blikjes van dezelfde frisdrank of koolzuurhoudende drank Marker Camera Pencil Notitieboekje Keukenweegschaal
De onafhankelijke variabele is het soort vlees dat wordt gebruikt (biefstuk, kipfilet en vis). De afhankelijke variabele is of het vlees zal oplossen in de frisdrank. De constanten of controlevariabelen zijn de hoeveelheid frisdrank die per kom wordt gebruikt en de grootte van de kommen. Extra constanten zijn de kamertemperatuur en de duur van het experiment.
Trek de rubberen handschoenen aan. Leg in elk van de kommen een stuk biefstuk, kipfilet of vis. Giet twee blikjes frisdrank in elk van de kommen. Zorg ervoor dat het vlees in de kom volledig is ondergedompeld in de frisdrank en sluit de kom vervolgens af met het deksel. Label de naam van het vlees en de datum op elke container met de marker. Weeg gedurende de volgende vijf dagen elk vlees afzonderlijk met een nieuw paar rubberen handschoenen en recordgewichten. Let ook op eventuele observaties in het notitieboekje. Zorg ervoor dat u het experiment indien mogelijk documenteert met foto's van het begin tot het einde van het project.
Na vijf dagen heb je genoeg gegevens om tot een conclusie te komen of je hypothese door het experiment werd ondersteund. Doe onderzoek om je conclusies te ondersteunen. U kunt uw resultaten visueel weergeven met grafieken, grafieken, foto's of een PowerPoint-presentatie. Bespreek verder onderzoek dat gedaan zou kunnen worden, b.v. het project langer doen, een ander soort koolzuurhoudende drank gebruiken of gekookt vlees gebruiken.