De belangrijkste reden waarom gedestilleerd water de beste keuze is voor gebruik in wetenschappelijke projecten, is dat het inert is, wat betekent dat er weinig tot niets in het water achterblijft na het destilleren. Water dat uit bronnen, meren en stromen komt, zelfs na behandeling om te drinken, bevat nog steeds chemicaliën, mineralen en metalen die de uitkomst van een wetenschappelijk project kunnen beïnvloeden.
TL; DR (te lang; niet gelezen)
Gedestilleerd water is in principe inert, wat betekent dat er niets in het water zit behalve waterstof en zuurstof. Destillatie doodt de meeste organische stoffen en verwijdert mineralen uit het water, waardoor het een ideaal controle-element is voor wetenschappelijke projecten en laboratoriumtests.
Gedestilleerd water in wetenschappelijke projecten
Het gebruik van gedestilleerd water in wetenschappelijke projecten zorgt ervoor dat de uitkomst van de test eerlijk is. Omdat gedestilleerd water in principe niets bevat, omdat het inert is, heeft het geen invloed op de uitkomst van tests die zijn voltooid voor wetenschappelijke projecten. Als controle-element, bij het uitvoeren van meerdere wetenschappelijke projecten of tests, zal zuiver water de resultaten van de test niet veranderen. Als er mineralen of levende organismen in het water zouden zijn, zou dit kunnen leiden tot resultaten die niet eerlijk zijn, maar bevooroordeeld, wat betekent dat de resultaten niet nauwkeurig zijn.
Laboratoriumgebruik
Laboratoria gebruiken zowel gedestilleerd water als gedeïoniseerd water als controles in experimenten. Het destillatieproces verwijdert ook de elektrische lading van de atomen en moleculen in water. Deïonisatie verwijdert alleen niet-geladen organisch materiaal uit het water. Gedestilleerd water verwijdert nog meer onzuiverheden dan deïonisatie, als het water een filterproces ondergaat voordat het wordt gekookt en gedestilleerd. Om nauwkeurige laboratoriumresultaten te garanderen, wast u ook alle laboratoriumapparatuur voor gebruik met gedestilleerd water.
Gedeïoniseerd vs. Gedistilleerd water
Het wetenschappelijke project of de voorgestelde test waarbij het water als controle-element in het experiment wordt gebruikt, bepaalt of u ervoor kiest om gedeïoniseerd water of gedestilleerd water te gebruiken. Van de twee is gedestilleerd water het zuiverst omdat het water kookt waardoor de meeste organische verontreinigingen worden gedood. Gedeïoniseerd water kan nog steeds minieme hoeveelheden organisch materiaal bevatten, wat de uitkomst van een experiment kan beïnvloeden. Maar gedestilleerd water is moeilijker en duurder om te maken dan gedeïoniseerd water, daarom kiezen veel laboratoria ervoor om in plaats daarvan gedeïoniseerd water te gebruiken.
Het distillatieproces
Om gedestilleerd water te maken, gebruikt u een distilleerder, een reeks spiraalvormige glazen of koperen buizen, een still genaamd, om de stoom van kokend water op te vangen. Zodra de stoom door het destillatieproces reist, bestaan alle mineralen en de meeste verontreinigingen niet meer in het water. Voordat u water destilleert, moet u het water filteren om eventuele verbindingen of organische stoffen in het water te verwijderen. Als zuiver water drinken veel mensen liever gedestilleerd water, maar missen de mineralen die kraan- en bronwater leveren.