Er gaat niets boven de herinnering aan weekenden vol heerlijke ontbijtproducten en je bord bedekken met suikerachtige ahornsiroop. Als kinderen leek ahornsiroop vloeibaar goud uit de hemel te zijn, maar het is eigenlijk van boomsap, geen ahornsiroopboom. Hoewel het uiteindelijke resultaat plakkerige goedheid is, is boomsap eigenlijk een waterige substantie die de levensader van een boom is.
Boomsap vs. Boomhars
Mensen denken vaak dat boomsap en boomhars hetzelfde zijn, maar het zijn eigenlijk twee totaal verschillende stoffen. Bijna alle bomen produceren sap, maar niet alle bomen produceren hars. Boomhars is te vinden in bomen die tot de familie Pinaceae behoren, zoals dennen, sparren en ceders. Loofbomen (een boom of struik die jaarlijks zijn bladeren verliest) produceren geen hars zoals naaldbomen doen, maar naald- of groenblijvende bomen zoals dennen, ceders en douglas kunnen zowel sap als boom produceren hars.
Wat is Boomsap?
Wanneer mensen verwijzen naar boomsap, verwijzen ze hoogstwaarschijnlijk naar ahornsiroop. Ahornsiroop komt van esdoorns in de vorm van sap.
Het sap is een heldere en dunne substantie die veel wateriger is dan hars. De hars is een amberkleurige, dikke, kleverige en kleverige substantie. Als je ahornsiroop krijgt van esdoornsap, is het voornamelijk water met een milde, zoete smaak, terwijl hars een gomachtig materiaal is dat eruitziet als lijm en wordt gebruikt om terpentijn te maken.Twee vormen van boomsap
Er zijn twee manieren waarop een boom sap gebruikt. De eerste is van het water in de grond door de stam en dan komt het door de bladporiën naar buiten. Bladporiën, huidmondjes genoemd, zijn de minuscule poriën in de epidermis van het blad of de stengel van een plant en vormen een spleet van variabele breedte die beweging van gassen in en uit de intercellulaire ruimten mogelijk maakt. Wanneer de boom water uit de grond en door de wortels trekt, trekt hij minerale voedingsstoffen door.
De tweede manier is wanneer sap langs de bladeren naar de wortels en andere delen van de boom stroomt. Het sap bevat suiker, of voedsel, dat de boom in de bladeren heeft gemaakt door het proces van fotosynthese. Fotosynthese is het proces waarbij groene planten en sommige andere organismen zonlicht gebruiken om voedsel te synthetiseren uit kooldioxide en water. Fotosynthese in planten omvat over het algemeen het groene pigment chlorofyl en genereert zuurstof als bijproduct.
Wat is Xylem Sap?
In bomen zit een vitaal weefsel dat vaatweefsel wordt genoemd. Er zijn twee soorten vaatweefsel: xyleem en sapgeleidend weefsel. Beide vaatweefsels produceren sap. Als je hout uit een boom snijdt, is dat in feite xyleem.
Het ding met xyleem is echter dat de meeste vitale functionerende cellen in het xyleem eigenlijk dood zijn. De celwanden vormen een omhulsel en de lege interieurs zijn als kleine, onderling verbonden rietjes die structurele ondersteuning bieden en sap door het hele interieur van de boom geleiden.
Gebruik voor boomsap
Naast het overgieten van pannenkoeken en wafels kan men boomsap voor verschillende dingen gebruiken. Het proces van het tikken op een boom en het omzetten van esdoornsap in ahornsiroop en suiker werd doorgegeven van indianen aan vroege kolonisten. Je kunt op verschillende bomen tikken om sap te krijgen. Omdat sap het bloed van de boom is, zijn er essentiële minerale elementen, hormonen en andere voedingsstoffen. Sap creëert ook koolstofdioxide wanneer het door het spinthoutgedeelte van de boom stroomt.
Lijmen en medische verbandmiddelen
Wanneer je sap kookt, wordt het een plakkerige teerachtige substantie. Deze stof wordt vaak gebruikt voor waterdichting (men gelooft dat Noach dennenpek gebruikte om de Ark. waterdicht te maken) en dingen lijmen. Je kunt sap ook gebruiken om wondverbanden te maken. Sap heeft samentrekkende eigenschappen die ervoor zorgen dat wonden geen bacteriële infecties krijgen. Als je een wondverband maakt van ingekookt boomsap, helpt dit om wonden te genezen.
Sap Kauwgom
Je kunt ook dennensap gebruiken om kauwgom te maken die goed is voor je tanden. Kauwgom is gezond voor je tanden omdat het voedselresten kan verwijderen en je mond vochtig kan houden. Vocht in de mond kan calcium in de tanden weer opbouwen, en de toename van speekselvloed helpt het voedsel in de maag te verteren.
Pijnboomteerzeep
Pijnboom is een natuurlijk antisepticum, dus natuurlijk gebruikten mensen vroeger pijnboomteerzeep. Chemische zepen zijn nu een universele optie, maar dennenteerzeep is echt een goede zeep om te gebruiken. Er zijn veel recepten online die je laten zien hoe je dennenteer in zeep kunt veranderen, en als je het eenmaal hebt gemaakt, wil je nooit meer chemische reinigingsmiddelen kopen.