Abalone of pāua zijn veel voorkomende namen voor de grote mariene buikpotige weekdier soort van het geslacht Haliotis. het geslacht Haliotis bevat meer dan honderd soorten verspreid over de hele wereld.
Deze zeeslakken klampen zich vast aan rotsen langs de kust met hun grote voet bedekt met een harde schaal ter bescherming.
Abalone Biologie
Abalone hebben gescheiden geslachten en zijn uitgezonden spawners, wat betekent dat sperma en eieren worden vrijgegeven om in de oceaan te bevruchten. Embryo's zwemmen tot 14 dagen voordat ze zich op de oceaanbodem vestigen. Chemische signalen van koraalalgen, hun eerste voedsel, zorgen ervoor dat de jongeren zich vestigen op het benthos, de laag van levensvormen die op de zeebodem leven.
Naarmate zeeoren groeien, eten ze grotere soorten algen en zeewier. Abalone leeft door zich vast te klampen aan rotsen in oceanische intergetijdengebieden.
Diversiteit van Abalone Shell-kleuren
De basiskleuren van abalone-schelpen variëren en omvatten een mengsel van wit, roze, paars, blauw, groen, geel en bruin. De kleuren van de buitenste schillagen variëren afhankelijk van het type algen waar de abalone zich mee voedt. Abalone, samen met oesterschelpen en wat
mosselen, produceren een stof genaamd parelmoer die hen hun irisatie geeft.Parelmoer is een duurzame stof gemaakt van calciumcarbonaat. Parelmoer wordt ook wel parelmoer genoemd. Wanneer licht op de dikke parelmoeren schelplaag schijnt, interfereert het gereflecteerde licht op de binnenste laag met de reflecties van licht op de buitenste laag, waardoor het iriserende effect ontstaat.
Diversiteit van Abalone-maten
Naarmate zeeoren groeien, voegen ze nieuwe lagen toe aan hun schelp, waardoor hun schelp groter en dikker wordt. verschillende soorten Haliotis uitgroeien tot verschillende maten.
De grootste abalone-soort is Haliotis rufescens, die een schelpdiameter kan bereiken tot 12,3 inch (31 cm), terwijl Haliotis parva bereikt slechts 1,7 inch (45 mm). Paua kan een maximale grootte van 20 cm bereiken.
Soorten Abalone Schelpen
Abalone heeft een komachtige vorm met een reeks gaten langs de buitenkant die worden gebruikt voor ademhaling, sanitaire voorzieningen en fokken. Shell vormen variëren tussen soort en de omgeving waarin ze groeien.
Sommige abalone hebben een gegolfde schelprand, terwijl andere glad zijn. Haliotis walallensis heeft een platte schaal in vergelijking met andere abalone soorten. Haliotis kamtschatkan heeft een relatief dunne schaal in vergelijking met de meeste abalone soorten.
Is er een verschil tussen Abalone en Pāua?
Ja en nee.
Pāua en abalone zijn beide gebruikelijke namen voor soorten van Haliotis. Abalone is een meer algemene Amerikaanse naam voor iedereen Haliotis soorten. Pāua is de algemene naam voor de Nieuw-Zeelandse soort Haliotis iris.
Andere veel voorkomende namen voor Haliotis soorten omvatten ormer in het VK, perlemoen in Zuid-Afrika en schapenvlees in Australië.
Waarom is Paua Abalone speciaal?
Haliotis iris, of pāua, is een abalone-soort die uitsluitend voorkomt in Nieuw-Zeeland. Ze worden gewaardeerd om hun heldere turquoise schelpen met een iriserende regenboogglans. De witte buitenste laag van de pāua-schaal is afgeschuurd en het turkoois is gepolijst om prachtige sieraden te maken die uniek zijn voor Nieuw-Zeeland.
De inheemse Māori-bevolking eet traditioneel pāua; het gitzwarte vruchtvlees heeft een unieke smaak van schaaldieren en een rubberachtige textuur, waardoor ze een populair exportproduct zijn voor Aziatische markten in de Nieuw-Zeelandse aquacultuurindustrie.
Wat is een Pāua-steen?
Zoals je je kunt voorstellen, is een pāua-steen geen echte steen, maar de term die wordt gebruikt voor pāua-schelpen in sieraden. Pāua-parels worden op dezelfde manier gevormd als oester parels, behalve dat pāua-parels een platte achterkant hebben. In tegenstelling tot oesterparels, worden pāua-parels meestal niet op natuurlijke wijze gevormd.
Landarbeiders moeten een zandkorrel kunstmatig insemineren zodat de pāua de schelp kan laten groeien om de parel te vormen. Pāua zijn hemofiliepatiënten, wat dit proces zeer delicaat maakt. Als een pāua beschadigd raakt tijdens inseminatie of onjuist oogsten, zal hij sterven.