Paddenstoelen zoeken in Noord-Idaho

Foerageren naar wild voedsel - met name paddenstoelen - is weer in de mode omdat mensen opnieuw contact willen maken met de natuur en hun verleden. Regelmatig worden groepen mycofielen gezien die door beboste gebieden zwerven op zoek naar eetbare paddestoelen. North Idaho is een gebied van immense natuurlijke schoonheid en is een perfecte plek om op paddenstoelen te jagen.

Noord-Idaho, soms de Idaho Panhandle genoemd vanwege zijn lange, dunne vorm, is een bergachtig gebied bedekt met natuurparken. De ligging van Noord-Idaho en de nabijheid van de Pacifische kust zorgen voor een gevarieerd klimaat, met droge zomers en natte winters. In de winter zijn bewolking, vochtigheid en neerslag het hoogst. Deze drie factoren samen zorgen voor perfecte groeiomstandigheden voor paddenstoelen. Het beste seizoen om op paddenstoelen te jagen in Noord-Idaho is de lente.

Over het algemeen is er geen specifieke vergunning vereist voor het jagen op paddenstoelen in Noord-Idaho, zolang de verzamelde paddenstoelen voor persoonlijk gebruik zijn. Sommige staatsparken en nationale bossen kunnen individuele beperkingen hebben met betrekking tot de hoeveelheid paddenstoelen die je mag oogsten. Als u de paddenstoelen daarna wilt verkopen, moet u een commerciële verzamelvergunning aanvragen bij het plaatselijke Forest Service-kantoor.

De vele meren in het noorden van Idaho, genesteld tussen de omliggende bergen, vormen een ideaal jachtgebied voor paddenstoelen. Op grotere hoogte vind je morieljes en in en rond laagland beboste gebieden en de meren groeien cantharellen, weidepaddenstoelen en boletus miribalis-paddenstoelen in overvloed.

Neem altijd een veldgids mee. Goede veldgidsen geven beschrijvingen en afbeeldingen van paddenstoelen die waarschijnlijk in het gebied groeien. Veldgidsen vermelden ook alle giftige paddenstoelen die lijken op de paddenstoelen die u misschien wilt plukken, zodat u mogelijk dodelijke verwisselingen kunt voorkomen. Het is het beste om de eerste keer dat je paddenstoelen gaat plukken met een groep op pad te gaan of je aan te sluiten bij een plaatselijke mycologische vereniging. Helaas zijn veel van de mycologische verenigingen in het noorden van Idaho de afgelopen jaren gesloten. De Palous Mycological Association, die opereert vanuit de Washington State University, organiseert nog steeds af en toe excursies in het noorden van Idaho.

Er zijn veel meer giftige paddenstoelen dan eetbare. Zelfs ervaren plukkers kunnen een fout maken. Eet nooit rauwe champignons. Probeer alleen twee gekookte theelepels van een paddenstoelensoort als je het voor de eerste keer probeert. Wacht 24 uur na het proberen om er zeker van te zijn dat er geen vertraagde allergische reactie is. De eerste keer dat je een nieuwe paddenstoelensoort probeert, drink je best geen alcohol, omdat dit de kans op een allergische reactie vergroot.