De felle kleuren en zoete smaken van fruit spreken jonge kinderen aan, maar wetenschappelijke activiteiten met fruitthema geven hen een reden om met hun eten te spelen dat zelfs moeders zullen goedkeuren. Kinderen kunnen fruitzaden, de eigenschappen en functie van de schil onderzoeken, een smaaktest doen of experimenteren met het vers houden van fruit. De beloning voor fruitwetenschappelijke activiteiten is dat als het experiment voorbij is, de kinderen een lekkere en voedzame snack kunnen krijgen.
Snijd watermeloen- of appelzaden open om zaaddelen te verkennen. Geef elk kind een zaadje om in een kleine container te planten. Houd een paar extra aan de kant voor demonstratiedoeleinden bij het onderzoeken van wortelgroei. Zodra het zaad ontkiemt, houdt u een fotodagboek bij van de dagelijkse groei totdat u klaar bent om de planten naar huis te sturen om te worden getransplanteerd.
Do Science stelt voor om citroenen of sinaasappels in een bak met water te laten drijven om het drijfvermogen te testen. Probeer het ongeschild en geschild. Probeer dan een stukje van de schil te laten drijven om te ontdekken dat de lichtheid van de met lucht gevulde schil het verschil maakt tussen drijvend en zinkend fruit.
Schil en verwijder de zaden van abrikozen, appels, peren, perziken, abrikozen, druiven, pruimen of bessen. Laat de kinderen helpen om het fruit onder toezicht van een volwassene te laten drogen. Ze kunnen dinermessen of plastic serviesgoed gebruiken om het fruit in kleine hapklare stukjes te snijden. Week het fruit een paar minuten in citroensap. Verspreid een enkele laag fruit op een bakplaat en plaats het in een oven of dehydrator op 125 tot 150 graden gedurende acht tot 24 uur, afhankelijk van het fruittype. Preschool Rock stelt voor om de volgende dag een smaaktest te houden met monsters van het gedroogde fruit en het bijbehorende verse fruit. Vraag de kinderen om het verschil tussen gedroogd en vers fruit te identificeren. Bespreek welk fruit ze het lekkerst vinden en of ze de gedroogde of verse variant prefereren.
Laat wat plakjes banaan, appel, aardbei en kiwi 30 tot 60 minuten liggen en laat de kinderen kijken naar de bruinachtige kleur die zich ontwikkelt. Leg uit dat de chemicaliën in het fruit reageren met de lucht en oxidatie veroorzaken waardoor het fruit bruin wordt. Experimenteer met verschillende conserveermiddelen om dit proces te vertragen en het fruit te bewaren. Bereid drie borden voor met een verscheidenheid aan fruit in elk monster. Bestrooi een met suiker; week een andere in citroensap en de laatste in water. Voorspel wat er met elk fruitmonster zal gebeuren en bekijk de resultaten na 30 tot 60 minuten. Bespreek welk conserveermiddel het beste resultaat geeft.