De dichtheid van water heeft een bekende waarde; de dichtheid van oplossingen verandert echter afhankelijk van de concentratie. Zout water is zwaarder dan zoet water. In het ei-flotatie-experiment neemt het drijfvermogen van het ei toe naarmate zout wordt toegevoegd aan zoet water, wat veranderingen in dichtheid illustreert.
Materialen
Gebruik ongekookte eieren in hun schaal die uit de koelkast zijn gehaald zodat ze op kamertemperatuur komen. Vul een kan met water op kamertemperatuur en bereid de volgende benodigdheden voor: maatbeker, plastic of houten roerder, doorzichtige kom of beker, theelepel, zout, liniaal en kleine voedselweegschaal.
Documentatie
Maak een logboek van uw waarnemingen en metingen door uw materialen op te sommen. Terwijl je doorgaat met het experiment, schrijf je op wat je hebt gedaan, het materiaal en de gebruikte hoeveelheid en je observaties van de effecten. Voer metingen uit om de afstand van verandering te documenteren. Vermeld in uw eerste invoer het gewicht van het ei aan het begin van het experiment.
Procedure
Vul een beker met 1 kopje water en plaats voorzichtig een ei in het water. Observeer of het ei drijft of zinkt (het zou moeten zinken). Noteer in je logboek de locatie van het ei op de bodem van het bekerglas als "0" omdat dit het beginpunt van het experiment is.
Meet 1 theelepel. zout en giet dit in de beker met water. Roer het zout voorzichtig om op te lossen en wacht tot het water en het ei zijn bezonken. Observeer of het ei rijst. Noteer deze stap in het logboek, samen met eventuele observaties. Ga door met het toevoegen van zout in 1 theelepel. neemt toe totdat het ei vanaf de bodem begint te drijven. Meet de afstand die het ei vanaf de bodem drijft en noteer deze verandering. Ga door met het voorzichtig toevoegen van zout aan het bekerglas in 1 theelepel. neemt toe totdat het ei op het wateroppervlak drijft.
Voeg het totale aantal theelepels zout toe dat nodig is om het ei in het water te verplaatsen (dit is de hoeveelheid zout die wordt toegevoegd totdat het ei van de bodem komt). Bereken op dezelfde manier de hoeveelheid zout die nodig is om het ei volledig te laten drijven. Vergelijk de uiteindelijke benodigde hoeveelheid zout door een maatbeker op de weegschaal te plaatsen en de weegschaal op nul te zetten. Vul de maatbeker met dezelfde hoeveelheid zout in uw uiteindelijke berekening. Vergelijk het gewicht van het benodigde zout met het gewicht van het ei aan het begin van het experiment.
Volgens ScienceHound.com zal een hoeveelheid zout die hetzelfde weegt als het ei gemengd in 200 ml (6,75 oz.) ervoor zorgen dat het ei gaat drijven. Aangezien een kopje ca. 237 ml, het toevoegen van een hoeveelheid zout die iets meer weegt dan het verse ei zal het ei doen drijven. Uw experimentlogboek beschrijft hoe toenemende concentratie (meer zout toevoegen) een direct effect heeft op het verhogen van de dichtheid, waardoor het ei gaat drijven.