Zinātnes gadatirgu mērķis ir rosināt bērnus par novērošanas un izmeklēšanas metodēm. Zinātnes gadatirgus dalībnieku mērķis ir parādīt savas organizatoriskās un prezentācijas prasmes, vienlaikus mācot sev un citiem kaut ko interesantu vai pat neticamu par dabas pasauli. Zinātnes izstādes projekti atšķiras atkarībā no iesaistīto studentu vecuma diapazona. Kaut arī vienkāršus ķīmijas paraugdemonstrējumus var veikt, īstenojot tādus projektus kā visuresošais papīra vulkāns, tas ir progresīvs vai ambiciozi studenti var mēģināt sarežģītāku prezentāciju, lai maksimāli palielinātu savas izredzes uzvarēt vispirms balvu.
Augi
Bioloģijas projektiem, kuros izmanto dzīvo augu paraugus, nepieciešama plānošana un iepriekšēja pārdomāšana, taču tie dod iespaidīgus rezultātus. Augu augšanu var ietekmēt vairāki faktori, piemēram, augsnes ķīmiskais sastāvs, minerālvielu saturs un ūdens skābums, apkārtējā temperatūra un piekļuve saules gaismai. Zinātnes izstādes projektu mērķis var būt pārbaudīt, kā kāds no šiem īpašajiem elementiem mijiedarbojas ar augu paraugu. Piemēram, trīs augus var audzēt līdzīgos apstākļos, bet ar dažādiem ūdens avotiem, lai parādītu skābā lietus ietekmi.
Robotika
Vienkārša robota projektēšana un uzbūve ir uzdevums, kuru ar nelielu apņēmību var paveikt jebkurš ambiciozs students. Lielākajā daļā modeļu un hobiju veikalu ir DIY robotu veidošanas komplekti, kas demonstrē inženierijas pamatprincipus. Lego Mindstorm komplekti, kā arī citu ražotāju komplekti, ir aprīkoti ar motoriem, sensoriem un mehāniskām detaļām, kuras var konfigurēt dažādos veidos. Var izveidot robotus, kas veic vienkāršus nenozīmīgus uzdevumus, kas atdarina kādu cilvēka uzvedības aspektu vai cīnās pret citiem robotiem.
Ģenētika
Genomika ir strauji augoša zinātne. Tā kā šajā jomā ir pieejams tik daudz darba iespēju, zinātnes projekts, kurā pārbaudīti iedzimtie bioloģijas aspekti, tiks uzskatīts par piemērotu un piemērojamu. Studenti var izveidot DNS modeli, izsekot pazīmju mantošanu savā dzimtas kokā vai apskatīt identisku dvīņu pirkstu nospiedumu paraugus. Projektos var apspriest biotehnoloģijas izmantošanu un ētiku, pievienojot pārtikas paraugus, kas audzēti no ģenētiski modificētu organismu (ĢMO) krājumiem un no ĢMO krājumiem.
Datorzinātne
Datori ir mūsu ikdienas sastāvdaļa, bet kā tie darbojas? Studenti var izstrādāt projektus, kas salīdzina meklētājprogrammas, apspriežot meklēšanas stratēģiju un algoritmu sarežģījumus. Studenti var rakstīt datorprogrammas, kas modelē vienkāršus fizikas principus, piemēram, atlēkušo bumbu. Studenti pat var aplūkot mašīnas / prāta saskarni ar pētījumiem par to, kā kofeīns ietekmē rakstīšanas ātrumu vai kā dažādi burtu lielumi ietekmē atmiņu.
