Šķidrumu definē kā šķidrumu, kam nav fiksētas formas, bet fiksēts tilpums; tas ir viens no trim matērijas stāvokļiem. Šķidrumam ir iespēja plūst, kā arī iegūt trauka formu. Tajā pašā laikā tas pretojas saspiešanai un uztur diezgan nemainīgu blīvumu. Ņemot vērā to, ka temperatūra tieši ietekmē šķidruma molekulu kinētisko enerģiju, temperatūras ietekmi uz šķidrumiem var raksturot kinētiski-molekulāri teorētiski.
Siltums
Šķidruma temperatūras paaugstināšanās izraisa tā molekulu vidējā ātruma palielināšanos. Palielinoties šķidruma temperatūrai, molekulas pārvietojas ātrāk, tādējādi palielinot šķidruma kinētisko enerģiju. Turklāt, jo augstāka ir šķidruma temperatūra, jo zemāka ir viskozitāte, jo kinētiskās enerģijas palielināšanās samazina starpmolekulārās pievilkšanās spēkus. Viskozitāte ir lielums, kas raksturo šķidruma pretestību plūsmai. Tā kā kinētiskā enerģija ir tieši proporcionāla temperatūrai, šķidrums, kas tiek pietiekami uzkarsēts, veido gāzi. Šo īpašību var parādīt eksperimentos, sildot šķidrumus. Bunsena deglis ir viena no visbiežāk izmantotajām šķidrumu sildīšanas metodēm zinātnes laboratorijās.
Auksts
Krītot šķidruma temperatūrai, tā molekulu ātrums palēninās. Tā kā molekulārais ātrums palēninās, samazinās arī kinētiskā enerģija, tādējādi palielinot šķidruma starpmolekulāro pievilcību. Šī pievilcība savukārt padara šķidrumu viskozāku, jo viskozitāte ir apgriezti proporcionāla šķidruma temperatūrai. Tāpēc, ja šķidrums ir pietiekami atdzesēts, tas, visticamāk, kristalizējas, mainoties cietai formai. Šo īpašību var parādīt vienkāršā eksperimentā, iesaistot saldētavu un dažāda veida šķidrumus.
Temperatūra
Šķidruma blīvumu ietekmē temperatūras izmaiņas. Temperatūras paaugstināšana parasti samazina tā blīvumu un otrādi. Eksperimenta laikā, ņemot vērā tilpumu, šķidrumi sildoties parasti izplešas un atdziestot saraujas. Vienkāršāk sakot, šķidrumu tilpums palielinās, būtiski paaugstinoties temperatūrai, un tilpuma samazināšanās ar ievērojamu temperatūras pazemināšanos. Tomēr ievērojams izņēmums ir ūdens, kura temperatūra ir no 0 ° C līdz 4 ° C.
Pārejas valstis
Eksperimentu laikā, kad tiek mainīta šķidruma temperatūra, šķidrumā notiek noteiktas transformācijas, kas ietekmē tā eksistences stāvokli. Piemēram, kad šķidrums tiek uzkarsēts, tas iztvaiko un mainās gāzveida stāvoklī. Punktu, kurā šķidrums pārvēršas par gāzi, sauc par tā viršanas temperatūru. Kad temperatūra tiek pazemināta līdz līmenim, kurā šķidrums kristalizējas un kļūst par cietu vielu, punktu, kurā tas maina stāvokli, sauc par tā sasalšanas punktu.