Ir dīvaini domāt par šūnu, kas elpo jūsu ķermenī, bet, kad katra atsevišķā šūna pārtiku pārvērš enerģijā, to tā arī dara. Jūsu asinis pārnes glikozi un skābekli uz visām ķermeņa šūnām. Šūna "ieelpo" cukuru un skābekli un "izelpo" oglekļa dioksīdu un ūdeni, nosūtot šos divus blakusproduktus uz plaušām un nierēm, kur tie tiek izvadīti. Atlikusī molekula - adenozīna trifosfāts vai ATP - ir enerģija, kas darbina visu šūnu aktivitāti un, attiecīgi, katru jūsu veikto kustību.
Glikolocis
Kad uzņemat kalorijas, jūsu ķermenis ar insulīna palīdzību pārvērš šo enerģiju glikozē un transportē to caur asins plūsmu. Glikozes molekula iet caur šūnu sienām un citoplazmā tiek pārveidota par pirovīnskābi, šūnas ķermeni, kas atrodas membrānā. Šīs reakcijas rezultātā rodas tikai divas ATP molekulas, bet pirovīnskābe tiek tālāk nosūtīta uz mitohondriju, šūnas spēkstaciju, lai veiktu lielāku apstrādi.
Krebsa cikls
Divas pirovīnskābes molekulas tiek pārvērstas acetil CoA mitohondrijā, pirms tās sāk Krebsa ciklu. Mitohondrijs ar brīvo skābekļa atomu palīdzību pārstrādā acetil CoA atkritumu produktos CO2 un cukurā. Šī procesa rezultātā rodas vēl četras ATP molekulas, un CO2 tiek "izelpots" caur šūnu sienu. Elektroni no atdalītajiem ūdeņraža atomiem iziet cauri elektronu transporta vilcienam, kā rezultātā rodas vislielākais šūnu elpošanas procesa atmaksa vai vēl 32 ATP molekulas, tikai no vienas molekulas glikoze.
Kaloriju deficīts
ATP sintēze notiek 24 stundas dienā, katru dzīves dienu. Jūsu patērētās kalorijas tikai netieši nodrošina ķermenim nepieciešamo enerģiju. Viņi faktiski nodrošina enerģiju, lai radītu ATP molekulas augstas enerģijas saites, kas pēc tam nodrošina enerģiju muskuļiem un enerģiju smadzeņu elektroķīmiskām reakcijām. Kad jūs uzņemat mazāk kaloriju nekā nepieciešams noteiktā dienā, lai palaistu šīs sistēmas, ķermenis vēršas pie tauku krājumiem, un mazākā mērā olbaltumvielu no esošajiem muskuļiem, lai pārveidotu oglekļa savienojumus ATP caur šūnu elpošana.
Oksidatīvais stress
Skābeklis ir toksisks bioloģiskām molekulām un šūnu materiālam. Biologi to sauc par “skābekļa paradoksu”, jo bez tā nevar dzīvot, bet tas galu galā sabojā šūnas, vienlaikus uzturot dzīvību. Skābekļa molekulas, ko izmanto ATP ražošanā mitohondrijos, rada brīvos radikāļus vai nesaistītos elektronus. Šie elektroni plosās caur šūnu sienām un galu galā nolieto šūnas enerģijas rūpnīcu. Šis "oksidatīvais stress" traucē šūnu dalīšanos, kā rezultātā negodīgas, mutācijas šūnas masa kopā, veidojot audzējus, norāda Life Extension Magazine.
Brīvie radikāļi
Gadu desmitiem grauzēju pētījumi ir pārliecinoši parādījuši, ka kaloriju ierobežošana ievērojami pagarina dzīves ilgumu. Process, kurā tas notiek, ir izvairījies no pētniekiem, un izmēģinājumi, kas meklē ietekmi uz cilvēka ilgmūžību, nav pārliecinoši. Anthony E Civitarese et al., Kas publicēts žurnālā PLoS Medicine, 2007. gada marta pētījums parādīja korelāciju starp ierobežotām kalorijām un šūnu veselību. Pētnieki secināja, ka kaloriju ierobežošana, pat īstermiņa, izraisīja efektīvāku mitohondriju reakcijas šūnu elpošanas laikā, kas pazemināja oksidatīvo stresu un atklāja izmērāmu DNS samazinājumu kaitējumu.
