Mācības par dabaszinātņu jēdzieniem kopā ar pamatskolēniem ir aizraujoši, ja to paveic ar jautriem eksperimentiem. Šie zinātnes projekti, kuros izmanto pārtikas krāsvielas, ir pieņemami pamatskolas skolēniem. Viņi mudina bērnus izmantot iztēli un uzzināt par zinātni. Izmantojot dažus pamatmateriālus un pārtikas krāsvielas, šos projektus var viegli paveikt klases vidē.
Šim projektam būs nepieciešamas baltas neļķes, pārtikas krāsvielas, ūdens un vairākas dzidras burkas, piemēram, iztīrītas makaronu mērces burkas. Sapulciniet studentus un pārrunājiet aktivitāti. Pirms eksperimentu veikšanas ieteicams izdomāt hipotēzi vai izglītotu minējumu par to, kas notiks. Paskaidrojiet, ka viņi neļķes ievietos ūdenī, bet tīra ūdens vietā ūdenī būs pārtikas krāsvielas. Pajautājiet studentiem, vai viņi domā, ka tas ietekmēs to, kas notiks ar ziedu. Lieciet viņiem uz papīra lapām uzrakstīt visas savas hipotēzes.
Uzdodiet studentiem ievietot ūdeni mērces burkās un pēc tam pievienojiet pāris pilienus izvēlētās krāsas pārtikas krāsvielu. Sajauciet ūdeni un pārtikas krāsvielas un pēc tam katrā burkā ievietojiet vienu ziedu. Ievietojiet karti burkas priekšā ar datumu un laiku, lai apstiprinātu eksperimenta sākumu. Palūdziet studentiem katru dienu pārbaudīt ziedus, vai nekas nav mainījies. Uzrakstiet novērojumus uz papīra. Kad tiek konstatētas izmaiņas, savāciet studentus un apspriediet eksperimenta secinājumu.
Šim projektam ir nepieciešams pietiekami daudz plastmasas plākšņu, lai katram skolēnam būtu viena, puse galonu pilnpiena, šķidrs trauku mazgāšanas līdzeklis, pārtikas krāsvielas un vates tamponi. Dodiet katram studentam plastmasas plāksni un vates tamponu. Katrā šķīvī ielejiet pietiekami daudz piena, lai segtu dibenu. Ļaujiet katram studentam uz sava šķīvja nomest trīs dažādu krāsu pārtikas krāsvielu pilienus. Tad lieciet viņiem iemērkt vates tamponu šķidrā trauku mazgāšanas līdzeklī un viegli iespiest to uz plāksnes esošajā pienā. Saskaitiet līdz 10 un vērojiet, kas notiek. Turpiniet iemērkt vates tamponu mazgāšanas līdzeklī un pēc tam pienā.
Apspriediet ar studentiem notiekošo un aiciniet viņus mēģināt saprast, kāpēc piens reaģē tā, kā tas notiek. Paskaidrojiet studentiem, ka piens satur dažādus materiālus, piemēram, taukus un minerālvielas. Kad ziepes pievieno maisījumam, tas maina šķīdumu, un visi tauki un minerālvielas pārvietojas un reaģē viens uz otru, izraisot reakciju pienā un pārtikas krāsvielās.
Pirms veicat šo darbību kopā ar pamatskolēniem, pārliecinieties, ka nevienam no viņiem nav piena alerģijas. Iepriekš sagatavojieties šim projektam, sajaucot krējuma sieru ar trīs dažādu krāsu pārtikas krāsvielām, piemēram, zaļu, zilu un oranžu. Uz krekeriem izklājiet krāsaino krējuma sieru. Dodiet katram studentam krekeru izvēli un lieciet viņiem pierakstīt, kāda garša katram ir balstīta uz krējuma siera krāsu. Palūdziet studentiem nobaudīt katru krekeri un noskaidrot, vai tas patiešām ir aromāts, ko viņi saista ar krāsu. Pierakstiet, kura krāsa bija viņu mīļākā un kāpēc.
Aptauja klasē, lai uzzinātu, kāda krāsa skolēniem patika vislabāk. Apspriediet, kādas krāsas un garšas viņi izvēlējās. Paskaidrojiet studentiem, ka vienīgā krējuma siera papildu sastāvdaļa bija pārtikas krāsvielas. Kāpēc krāsa ietekmēja krējuma siera garšu? Mūsu redzējumam ir nozīme tam, kā mūsu smadzenes reģistrē garšu.