Dzīvās šūnas barojas ar glikozi. Lai gan ir dažas citas molekulas, kas var kalpot šķipsniņā, lielākā daļa enerģijas dzīvajās šūnās - ieskaitot enerģiju, kas padara jūsu dzīvi iespējamu - rodas, sadalot glikozi mazākās daļās molekulas.
Glikolīze sākas ar vienu 6-oglekļa glikozes molekulu un beidzas ar divām 3-oglekļa piruvāta molekulām, kas pēc tam pārvēršas par divām mazākām citrāta molekulām. Bet tas nav tikai viens fragments: lai paveiktu darbu, nepieciešamas 10 dažādas ķīmiskas reakcijas, un procesu pa ceļam var apturēt, glikolīzes inhibitori.
Fermenti glikolīzē
Fermenti ir olbaltumvielu molekulas, kas palīdz ķīmiskai reakcijai. Katra ķīmiskā reakcija prasa nelielu enerģijas palielinājumu, lai sāktu, un fermenti darbojas, samazinot enerģijas palielinājumu, kas pazīstams kā aktivācijas enerģija.
Nav tā, ka šīs ķīmiskās reakcijas vispār nevarētu notikt bez fermentiem, bet fermenti padara tās daudz biežāk sastopamas.
Trīs no 10 glikolīzes posmiem ietver tik lielas enerģijas izmaiņas, ka tās gandrīz nekad nenotiks notiek bez fermentiem, tāpēc šie konkrētie soļi ir svarīgi punkti glikolīze.
Ko dara glikolīze
Glikolīze ir pirmais solis šūnu enerģijas metabolismā.
Tas ir kaut kas līdzīgs ābola apēšanai. Ja jūs vienmēr vispirms sagriežat ābolu uz pusēm un nomizojat to un ēdat mizu, un tikai pēc tam sagrieziet ābolu mazākiem kodumiem un ēd to, tad glikolīze būtu tikai mizas ēšanas un ābola sagriešanas posms puse. Gala produkts ir divas ābolu pusītes un nedaudz enerģijas no mizas ēšanas.
Ja jums jau bija kaudze nomizotu ābolu pusīšu vai arī jums nebija vajadzīga enerģija, ko saņemat no ābolu mizas, jūs pārtraucat strādāt pie jauniem āboliem. Jūsu šūnas dara to pašu, bet gala produkts ir citrāta molekulas, nevis ābolu pusītes, un enerģija jūsu šūnā tiek ievadīta adenozīna trifosfāts, ATP.
Fermentu regulēšana
Glikoze tiek transportēta dzīvā šūnā ar transporta olbaltumvielām. Tas pats olbaltumviela, kas to ieved, atkal to atkal iznēsās, bet ne tad, ja tā struktūra ir mainīta.
Viens ferments pārkārto glikozes molekulas atomus, lai to pārveidotu par fruktozi. Tad fosfofruktokināze vai PFK ferments savieno fosfātu grupu ar fruktozes molekulu. Tas ir gatavs nākamajam glikolīzes posmam un arī novērš transporta olbaltumvielu cukura izņemšanu no šūnas.
Ja jau ir daudz ATP un ir arī daudz citrāta, PFK palēnināsies. Tādā pašā veidā jums nav nepieciešams sagriezt citu ābolu, ja neesat izsalcis un jums ir daudz šķēles, PFK nav jārīkojas, ja ir daudz ATP un daudz citrāta; augsts šo savienojumu līmenis samazinās glikolīzi.
Glikolīzes regulēšana citos veidos
Dažos glikolīzes posmos starpproduktiem ir jāatbrīvojas no ūdeņraža atoma, lai tie varētu turpināt sadalīties un nodrošināt vairāk enerģijas. Ja nav citas molekulas, kas pieņemtu ūdeņraža atomu, tad glikolīze apstāsies.
Šajā konkrētajā gadījumā molekula, kas pieņem ūdeņraža atomu, ir NAD +. Tātad glikolīze apstāsies, ja nebūs NAD +.
Glikolīzes ātrums tiek mainīts arī atkarībā no glikozes daudzuma apkārt. Ja nē glikozes molekulas tiek transportēti šūnā, tad glikolīze apstāsies.