Zinātnieku rīcībā ir dažādas metodes, kad viņiem ir nepieciešams kultivēt tādus mikroorganismus kā baktērijas. Divas no šīm metodēm paredz baktēriju audzēšanu īpašās plāksnēs, ko sauc par Petri trauciņiem. Zinātnieki piepilda šos Petri trauciņus ar īpaša veida pārtiku, kas nepieciešama baktērijām, lai dzīvotu un vairotos. Divi izmantotie īpašās pārtikas veidi ir barības agars un asins agars.
Šajā amatā mēs definēsim agaru, aplūkosim divus zinātnē visbiežāk izmantotos agara veidus un sīki aprakstīsim atšķirības starp abiem.
Definēsim Agaru
Pats par sevi agars baktērijām nesniedz uzturvielu atbalstu. Mēs definējam agaru kā kompleksu polisaharīdu, ko zinātnieki iegūst no jūras aļģēm. Tam piemīt vairākas unikālas īpašības, kas padara to vērtīgu mikrobiologiem.
Pirmkārt, daži mikrobi var noārdīt agaru, tāpēc tas paliek ciets. Otrkārt, tas netiks sašķidrināts, kamēr tas nesasniegs 100 ° C temperatūru, un, kad tas būs sašķidrināts, tas paliks līdz brīdim, kad tas nonāks līdz 40 ° C. Tā spēja palikt cieta augstā temperatūrā padara to par ideālu barotni termofilu (siltumu mīlošu) baktēriju audzēšanai.
Lasiet vairāk par agara plākšņu veidiem.
Uzturvielu agars
Tā kā agars ir tikai sacietējošs līdzeklis, tam nav vērtības attiecībā uz tajā audzētajām baktērijām. Baktērijām ir nepieciešamas barības vielas, lai dzīvotu un vairotos. Viens no šī jautājuma risinājumiem ir agara sajaukšana ar uzturvielu buljonu, kas satur peptonu un liellopa gaļas ekstraktu, lai izveidotu barības agaru.
Liellopu gaļas ekstraktu veido ogļhidrāti, vitamīni, sāļi un neliels daudzums organiskā slāpekļa. Organiskā slāpekļa, aminoskābju un ilgviļņu peptīdu galvenais avots ir peptons. Tas nodrošina visas barības vielas, kas nepieciešamas baktēriju augšanai uz agara.
Uzturvielu agars ir sarežģīts nesējs
Praktiskos nolūkos uzturvielu agars labi darbojas, lai audzētu lielāko daļu neadekvātu heterotrofisko baktēriju veidu. "Ātrais" nozīmē selektīvo un "heterotrofiskais" nozīmē, ka baktērijas nevar paši pagatavot pārtiku. Tādēļ heterotrofām baktērijām, kas nav lāpīgas, ir nepieciešams piegādāt barību, un tās nav uztraukušās par to, no kurienes tās nāk.
Tā kā daudzas patogēnās (slimību izraisošās) baktērijas ietilpst neķītrās heterotrofās kategorijās, kas sastāv no dažādām barības vielām, piemēram, peptoniem un liellopa gaļas ekstraktiem, ir ideāla izvēle baktēriju augšanai un audzēšana.
Zinātnieki arī spēj manipulēt ar barības vielām agarā, lai klonēšanas, sekvencēšanas un citu ģenētisko eksperimentu laikā izolētu ģenētiski modificētās baktērijas.
Lasiet vairāk par to, kā mājās pagatavot uzturvielu agaru.
Asins agars
Asins agars ir gandrīz identisks uzturvielu agaram, izņemot to, ka tajā ir no pieciem līdz desmit procentiem aitu, trušu vai zirgu asiņu. Asins agars sastāv no:
- Liellopu gaļas ekstrakts slāpeklim
- Asinis slāpeklim, aminoskābēm un ogleklim
- Nātrija hlorīds osmotiskā līdzsvara uzturēšanai
- Agars - cietinātājam
Mikrobiologi izmanto asiņu agaru, lai identificētu smagas patogēnās baktērijas, pētot to izraisītās hemolītiskās (asins šūnas iznīcinošās) reakcijas.
Asins agars ir diferenciāls līdzeklis
Mikrobiologs izmanto diferenciālo barotni, lai identificētu un izolētu specifiskas baktērijas. Piemērs tam ir baktērijas Streptococcus pyogenes, kas ir patogēns, kas izraisa STREP kaklu. Jūs varat audzēt šīs baktērijas sarežģītā barotnē, piemēram, barības agarā, bet, ja šajā agarā aug arī citas baktērijas, tas ir ļoti grūti atšķirt vienu baktēriju koloniju no citas, neizmantojot mikroskopisko izmeklēšanu un īpašas krāsošanas metodes.
Ja jūs to audzējat uz asins agara, tas iznīcinās sarkanās asins šūnas procesā, ko sauc beta-hemolīze un citas šūnas neizraisīs šo reakciju, kas ļauj identificēt Streptococcus pyogenes daudz vieglāk.
Tātad, lai gan baktērijas, gan citus mikroorganismus kultivē gan ar barības vielām, gan ar asins agaru, laboratorijas darba laikā asins agaram ir īpašs un specifisks mērķis.