Organismi, kas aug uz barības agara plāksnes

Uzturvielu agars ir vispārējas nozīmes komplekss barotnes veids, ko galvenokārt izmanto dažādu mikroorganismu audzēšanai.

Kompleksie nesēji mikrobioloģija runājot, ir augšanas vide, kas sastāv no virknes pieejamo barības vielu un olbaltumvielu molekulu nezināmā koncentrācijā. Uzturvielu agars tiek izmantots tādu mikrobu kā baktēriju un rauga kultivēšanai.

Lai izdzīvotu un augtu, mikroorganismiem nepieciešama pārtika, ūdens un piemērota vide. Uzturvielu agars nodrošina šos resursus daudzu veidu mikrobiem, sākot no sēnītes piemēram, raugs un pelējums parastajām baktērijām, piemēram, Streptokoks un Stafilokoks.

Mikrobus, kurus var audzēt sarežģītās barotnēs, piemēram, barības agarā, var raksturot kā neķītrīgi organismi. Beznāvīgi organismi ir mikrobi, kas spēj augt un attīstīties bez īpašiem uztura vai vides apstākļiem.

Dažas baktērijas nevar audzēt ar barības agara barotni. Nopietni organismi (izvēlīgām baktērijām) var būt nepieciešams ļoti specifisks pārtikas avots, kas nav paredzēts uzturvielu agarā. Viens no ātrā organisma piemēriem ir

Uzturvielu agaru var izmantot mikroorganismu kultivēšanai vairākiem mērķiem. Viens no veidiem ir specifisku bezatkarīgo organismu koloniju audzēšana un uzturēšana zinātniskiem pētījumiem vai identificēšanai. Cits pielietojums ir potenciāli kaitīgu klātbūtnes noteikšana un kvantitatīva noteikšana baktērijas vai citi mikrobi ūdenī, notekūdeņos, vēžveidīgajos, gaļā, piena un citos pārtikas produktos.

Barotne jāuztur sterila, lai nodrošinātu, ka tikai augošie mikrobi ir tie, kas paredzēti kultūrai, un ka tie neaug barotnes piesārņojuma rezultātā.

Galvenais uzturvielu agara sastāvdaļas ir peptons, liellopa gaļas ekstrakts un agars. Šīs sastāvdaļas tiek pulverveida un pēc tam pievienotas destilētam ūdenim. Īpašais barības vielas sastāvs agars var nedaudz atšķirties atkarībā no izmantoto sastāvdaļu ražotāja un avota.

Sagatavotā barības agara barotnes sastāvs ir 0,5 procenti peptona, 0,3 procenti liellopa ekstrakta (vai rauga ekstrakta), 1,5 procenti agara un 0,5 procenti nātrija hlorīda.

Lai definētu agaru, padomājiet par kompleksu ogļhidrātu, kas iegūts no jūras sarkanajām aļģēm un kas barības vielu vidē darbojas kā cietinātājs. Tam nav uzturvērtības kultivējamiem mikrobiem.

Agars želejas temperatūrā 113 grādi pēc Fārenheita (45 grādi pēc Celsija) un kūst 203 grādos pēc Fārenheita (95 grādi pēc Celsija). Agars ietver arī pārtikas šķirnes, kuras var izmantot kā biezinātāju zupām, želejām un citiem pārtikas produktiem.

The peptona definīcija ir šķīstošs proteīns, kas veidojas olbaltumvielu sadalīšanās sākumposmā gremošanas procesā. To ražo, daļēji sagremojot olbaltumvielu materiālus, piemēram, gaļu, želatīnu un kazeīnu, izmantojot skābes vai fermenti.

Uztura agara barotnē esošā peptona mērķis ir nodrošināt organiskā slāpekļa primāro avotu augošajai mikrobu kultūrai, un tas var būt arī ogļhidrātu un vitamīnu avots. Precīzs peptona sastāvs barības vielu vidē atšķirsies atkarībā no olbaltumvielu avota un gremošanas metodes.

The liellopa ekstrakts Uztura agara barotnes pagatavošanai izmanto ūdenī šķīstošu dzīvnieku audu daļiņu, ogļhidrātu, organisko slāpekļa savienojumu, vitamīnu un sāls maisījumu.

Rauga ekstraktu var izmantot arī barības agara pagatavošanai un tas nodrošina līdzīgus savienojumus. Liellopu gaļas ekstraktā esošo savienojumu mērķis ir veicināt baktēriju augšanu uz barības agara barotnes.

Destilēts ūdens parasti izmanto barības agara barotnes pagatavošanai. Destilēts ūdens ir ūdens, kas ir apstrādāts, lai noņemtu visus izšķīdušos piesārņotājus un minerālvielas.

Destilēts ūdens, kas atrodas barības vielu agara vidē, ir nepieciešams tur augošo mikroorganismu dzīves procesiem, tāpat kā ūdens ir būtisks visu dzīvo būtņu dzīves procesiem. Nātrija hlorīda pievienošana maisījumam padara kultūras vidi līdzīgu citoplazma.

Lai pareizi sagatavo barības vielu agara maisījumu attiecībā uz baktēriju kultūru ir svarīgi atsaukties uz īpašām instrukcijām, ko sniedz barības vielu ražotājs. Dažas sastāvdaļas vai daudzumi var nedaudz atšķirties atkarībā no barības agara avota.

1. Vienā litrā destilēta ūdens izšķīdina 28 gramus barības agara pulvera.
2. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Turpina vārīties un maisījumu maisa apmēram vienu minūti vai līdz viss pulveris ir izšķīdis.
3. Autoklāvējiet izšķīdušo maisījumu 15 minūtes 249,8 grādos pēc Fārenheita (121 grādi pēc Celsija).
4. Ļaujiet agara maisījumam nedaudz atdzist. Izdaliet plāksnēs vai mēģenēs. Atstāj sacietēt.
5. Uzlieciet vākus un uzglabājiet vēsā, tumšā un sterilā vidē, piemēram, ledusskapī. Veikals agara plāksnes (Petri trauki) otrādi, lai novērstu kondensāta veidošanos uz barotnes.

Sagatavotās barības agara barotnes galīgajam pH jābūt 6,8. Barotnei jābūt gaišā dzintara krāsā, un tai jābūt stingras želatīna konsistencei. Sagatavotajai barības agara barotnei ledusskapī vajadzētu ilgt līdz diviem gadiem, ja vien barotnes izskata ziņā nav būtisku izmaiņu, kas liecinātu par piesārņojumu.