Izpratne par hidrātu īpašībām ir kritiska, lai veiksmīgi veiktu eksperimentus dažādās ķīmijas jomās. Sakarā ar to, ka ūdens ir būtisks visām dzīvības formām, un tas ir pieejams tik bagātīgā krājumā, hidrāti kaut kādā veidā parādās gandrīz katra iedomājamā ķīmijas eksperimenta laikā. Zinot, ko tās var izmantot, tas palīdzēs arī ķīmiķiem izstrādāt savus eksperimentus.
Endotermiskās īpašības
Hidrāta karsēšana izraisa endotermisku reakciju, kas rada atlikumu, kas pazīstams kā bezūdens savienojums. Šis savienojums dažos gadījumos atšķiras no struktūras, faktūras un pat krāsas, salīdzinot ar tā pamathidrātu. Bezūdens savienojumi labi šķīst ūdenī, un, pievienojot ūdeni, hidrāta krāsa tiek atjaunota bezūdens savienojumā. Lielākā daļa hidrātu ir stabili istabas temperatūrā, bet sasalšanas punkti savienojumiem ir atšķirīgi.
Ziedošs, higroskopisks un mirdzošs
Daži unikāli hidrāti istabas temperatūrā nav stabili, un tos ietekmē mitrums atmosfērā. Putekļojošie hidrāti, kas ietver dažādus sāļus, istabas temperatūrā zaudē ūdeni, iegūstot pulverveida garozu. Higroskopiskie hidrāti absorbē ūdeni no apkārtējās vides, un tāpēc tos bieži izmanto kā desikantus šķidrumu un gāzu izžūšanai. Žāvējošie hidrāti, piemēram, cietais NaOH, nevar pārtraukt absorbēt ūdeni no atmosfēras, kamēr tie paši neizšķīst.
Atgriezeniskums
Patiesas hidrātu reakcijas vienmēr ir atgriezeniskas. Pievienoto ūdeni var noņemt, un savienojums saglabās sākotnējās īpašības. Tāpat noņemto ūdeni var aizstāt, un hidratācijas reakcijas rezultāti būs vienādi katru reizi, kad tiek veikts eksperiments. Atsevišķas siltuma reakcijas izraisa ūdens ieguvi, sadaloties savienojumam, nevis zaudējot ūdeni. Piemēram, lai arī ogļhidrāti sildot atbrīvo ūdeni, tie nav īsti hidrāti, jo ogļhidrāti sadalās, lai radītu iztērēto enerģiju. Tāpēc hidratācijas process reakcijā nav atgriezenisks, jo saražoto enerģiju nevar aizstāt.
Kristāliskā struktūra
Katram hidrātam piemīt kristāliska struktūra, kas satur noteiktu daudzumu ūdens molekulu. Hidrāts bieži meklēs ūdens molekulas no atmosfēras, lai aizpildītu nepilnīgu kristālu, bet pārāk daudz ūdens molekulas, kas ieskauj hidrātu, izraisīs izšķīšanu vai salipšanu ar citiem līdzīgiem hidrātiem īpašības. Lielākā daļa sāļu ir hidrāti, un daudzas sāls struktūras paliks izšķīdinātas ūdenī jebkurā temperatūrā. Rezultātā šie kristāli tiek izmantoti dažādos sporta dzērienos, piemēram, Gatorade, lai nodrošinātu sportistiem būtisku mitrināšanu treniņu un spēļu laikā.