Šķidruma vielas stāvoklis mainās, kad tas sasalst; tas pārvēršas par cietu. Neatkarīgi no tā, vai esat skolotājs vai vecāks, izpētiet šo parādību, iesaistot bērnus darbībās, kas ļauj viņiem praktiski izmeklēt sasalušos šķidrumus.
Sasalšana ātrāk
Izpētiet, cik ātri sasalst dažādi šķidrumi. Nodrošiniet bērniem dažādus šķidrumus un pajautājiet viņiem, kurš šķidrums, viņuprāt, sasalst visātrāk; pierakstiet viņu prognozes. Šķidrumu piemēri ir tīrs ūdens, soda, apelsīnu sula un limonāde. Ievietojiet katru no šķidrumiem atsevišķās ledus paplātes daļās un ievietojiet tos saldētavā. Dažādos laika intervālos pārbaudiet ledus paplāti, lai redzētu, vai kāds no šķidrumiem nav sasalis. Pārliecinieties, ka esat atzīmējis laiku, kas pagājis, kad pirmo reizi ievietojāt šķidrumu saldētavā. Kad viens no šķidrumiem ir sasalis, noņemiet paplāti un pārbaudiet atlikušos šķidrumus, lai redzētu, cik tie ir sasaluši. No četriem paredzētajiem šķidrumiem pirmais sasalst tīrs ūdens; pārrunājiet ar bērniem, kāpēc tas tā ir.
Ledus kušana
Pārbaudiet, kurš materiāls vislabāk kūst ledu. Apspriediet, kā ziemā ledus kausēšanai tiek izmantoti dažādi materiāli, lai novērstu automašīnu un cilvēku slīdēšanu. Pajautājiet bērniem, vai viņi var uzskaitīt dažus materiālus, kas tiek izmantoti ledus kausēšanai - sāls, smiltis un kaķēnu pakaiši ir vieni no visizplatītākajiem materiāliem. Uz atsevišķām plāksnēm izklājiet ledus gabaliņus un apgādājiet studentus ar trim uzskaitītajiem materiāliem. Uzdodiet viņiem apkaisīt materiālus uz ledus gabaliņiem un vērot, kurš no tiem ledu kausē visātrāk. Apspriediet rezultātus.
Ūdens un eļļa
Ūdens un eļļa parasti nesajaucas; kad tie ir apvienoti, ūdens sēž uz trauka dibena, un eļļa - uz augšu. Kad abi ir apvienoti un sasaldēti, šķidrumi maina secību traukā. Izklāstiet abus šķidrumus un lūdziet bērniem paredzēt, kas notiks, kad tos apvienos. Uzdodiet viņiem divus šķidrumus ieliet caurspīdīgos traukos un skatīties, kas notiek - ūdens iegrimst trauka apakšā, un eļļa sēdēs virsū. Paskaidrojiet, ka tas notiek tāpēc, ka ūdens molekulas ir blīvākas nekā eļļa. Palūdziet bērniem paredzēt, kas notiks, ja šķidrumi būs sasaluši. Pēc sasalšanas ūdens pacelsies līdz trauka augšdaļai, jo tas ir mazāk blīvs nekā eļļa sasaldētajā formā. Lieciet viņiem eksperimentēt, lai redzētu, vai tas pats notiek, ja eļļu sajauc ar citiem šķidrumiem - piemēram, soda, cukura ūdeni un sulu. Norādiet viņiem eļļu un minētos šķidrumus sajaukt atsevišķos traukos, novērojiet, vai šķidrumi atdalās un vai tie sasalstot mainās.
Rotējošs ledus
Izpētiet, kā un kāpēc ledus kūst, kamēr tas kūst. Izveidojiet divkrāsainus ledus gabaliņus, pusceļā piepildot ledus paplātes, pievienojot paplātēm pārtikas krāsvielas un tās sasaldējot; kad krāsainie pusgaldiņi ir sasaluši, pārējo paplāti piepildiet ar ārkārtīgi aukstu ūdeni un ievietojiet to atpakaļ saldētavā. Noņemiet ledus gabaliņus un ievietojiet tos glāzē vai bļodā ar siltu ūdeni. Palūdziet bērniem novērot, kad ledus gabaliņi kustoties apgāžas - krāsainā puse būs vērsta uz augšu, tad dzidrā puse, pēc tam krāsainā puse un tā tālāk, līdz kubi izkusīs. Paskaidrojiet, ka tas notiek tāpēc, ka, ledum kūstot, augšējā daļa, kas nav pakļauta siltajam ūdenim, paliek smaga un pārlec ūdenī. Tas turpinās, līdz ledus ir pilnībā izkusis. Pēc ūdens ledus gabaliņu novērošanas eksperimentējiet ar ledus gabaliņiem, kas izgatavoti no dažādiem šķidrumiem. Izveidojiet pusi ūdens un pusi soda, piena un sulas ledus gabaliņus. Aiciniet bērnus paredzēt, vai ar dažādiem šķidrumiem izgatavotie klucīši, tos ievietojot ūdenī, apgāzīsies, kā to darīja ūdens klucīši. Ievietojiet dažādos kubus ūdenī un lieciet bērniem pierādīt vai atspēkot savas prognozes, novērojot, kas notiek.